本帖最後由 nt1972 於 2015-7-6 01:19 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j, v K d5 j. l" w
1 Y. G% l5 V6 O6 K# f; y' c材料：(2人分量)公仔箱論壇+ k/ s) @, A5 Z4 K4 d# Z
上海拉麵300克、瘦肉160克、榨菜75克、白菜160克
T! B* w9 @0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, E( j. X) U! R" S
公仔箱論壇3 Q: G! }1 f4 K f/ C( V
瘦肉調味：公仔箱論壇, Z- M. ^4 l) p' _. L5 z
生抽1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b/ b' @5 x" v) D2 d, U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _( i) j4 t( ^+ X9 p4 G
% b+ c. O' w9 C! M) s+ A公仔箱論壇榨菜調味：
) F8 I1 [: p+ b& X9 \* H& Ntvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o. d! Q+ x: h5 J! l
湯料：清雞湯350毫升(或清水加適量鹽)
. f. I: R, L5 p# C |os.tvboxnow.com
% l! g/ e0 r( _* h, U. ]; Z公仔箱論壇
7 s3 B$ E5 d" h6 F" r, Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ s2 V) X) _& }/ Stvb now,tvbnow,bttvb1. 榨菜洗淨切片，浸清水15分鐘後取出，抹乾切絲拌以調味。公仔箱論壇2 w* ?9 L3 ? E( T. t' T/ x, i
: L! p! y1 W! K5 W7 j
2. 瘦肉洗淨吸乾水份切絲，加調味料拌勻；白菜亦洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c. a7 c8 S$ Z9 N- [7 [
7 J! w3 e" z W8 v+ ^6 N
3. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起瀝乾水份，分別放入兩隻碗中。$ v* t W' w" `& f/ ^
5 q$ o# t" l0 E3 s9 h/ T4. 在鑊中燒熱1湯匙油，炒肉絲至轉色，加入炸菜絲及4湯匙水炒至肉熟，連汁盛起。
$ ] a1 ]. _1 ?& s' t `' G0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 j0 e3 C* ^6 Z6 R2 \& G5. 煮滾上湯，放入白菜煮2分鐘，將菜連湯盛入已放麵的碗中，在麵上鋪上榨菜肉絲。
* ]( _7 ]9 [" z# n7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" I; o' _. ?! ^; Ztvb now,tvbnow,bttvb
+ e& c$ [& w6 ?6 |/ `3 [$ M公仔箱論壇若使用乾麵條只用200克分量，放沸水中煮約5分鐘撈起，若過久會失去口感。可用其他醃菜如雪菜等取代榨菜。榨菜是醃製食物，含高鹽份，只宜用少分量，且應先泡浸清水以減鹹。公仔箱論壇& J) ?& @# f `* s4 i
|
發表於 2015-7-6 01:16 PM
| 