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材料：
9 S$ ?1 K' [. G4 [; B8 Sos.tvboxnow.com白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個
& @' Z! B# H$ z( G黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶
0 U* u/ o& ?, T. Rtvb now,tvbnow,bttvb細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量
$ S1 Q/ Y2 i6 I& u. m) vtvb now,tvbnow,bttvb薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量os.tvboxnow.com: }2 ] G S$ W1 R2 q
麵包.....適量8 G" v2 v/ u& f
! Z, z$ j' u& [! @8 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 K2 L% h$ t' _( a- Z5 V0 q/ }0 i
做法：
7 W& a4 k w8 Itvb now,tvbnow,bttvb1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。
( i2 B, k$ U% k' L% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ I' q* C( Q/ ^/ S: D! V2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。公仔箱論壇* j8 X3 U: \, {/ P! [
- l1 |; V9 Z: [& Y公仔箱論壇3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。5 l! k$ K. z- ]& }* K7 ?6 n2 a# g
. o# W b5 b: C( G; |公仔箱論壇Tips
" x& Q5 a' _3 i0 m8 Q( h0 Cos.tvboxnow.com白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。
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加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。tvb now,tvbnow,bttvb2 o9 _! S$ i+ d. d( c* l
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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