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1 {& }2 ]6 M3 l1 V1 M6 y" R早前大陸自由行席捲香港，搞到香港七零八落，我哋講規矩，佢哋不排隊，我哋講衞生，佢哋習慣四處方便…… os.tvboxnow.com3 g7 I7 `# A9 s* o/ A" B/ `! p
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連日本都身受其害，訂咗位又無影無蹤、明明去食壽司又叫人將魚生煮熟，呢啲事屢見不鮮，已經有幾家傳統的日本餐廳，包括米芝蓮二星壽司店鮨水谷，講明不招待中國遊客。
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今年「小笠原流」的第31代世宗家小笠原清忠就同太太小笠原純子合著咗一部電子書《小笠原流和食之作法》教導餐桌禮儀嘅入門，書本更加有英文版，明顯就盼來者尊重日本的禮儀，唔好搞亂規矩。
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6 K0 u" n7 L! S小笠原流的遠祖小笠原遠光，係鐮倉幕府（1192年－1333年）的禮賓奉仕官，專門負責指導王家子弟舉行成年禮中嘅禮儀，包括馬術與弓術等。到江戶時代，以武士階級?中心嘅封建社會中，一切官職、朝廷禮儀、裝束傳統的禮法，都由小笠原流所制定，「小笠原流」已成?正統日本禮法嘅代名詞。# |( B1 |0 n9 T9 J$ H) B1 B
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我哋隔岸掩嘴笑之餘，都要顧盼自身，日圓㗝率大跌，去日本作客，飲飲食食之際，呢啲失禮行為我哋真係冇份？
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$ h* h, K, a' M+ [. S公仔箱論壇拿起湯碗嘅時候，你成隻手抓住碗邊？
3 X. }* B* ]8 J3 @# I錯啦。單手托住碗底，手唔好掂到飲用的碗邊先啱。
( o% r! D% W- B7 T飲湯嘅時候你一邊飲，一邊用筷子將湯裏面嘅材料送入口。) m1 j* H3 G- L- R
唔得，絕對唔得。飲完湯先食或食完才飲湯都得，總之飲湯嘅時候筷子唔好放入碗內。tvb now,tvbnow,bttvb' ?( u; {0 Q$ K: H3 M: g
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用筷子將食物送入口之後，你順勢舔一舔筷子？% w+ d6 d9 ^+ [" I+ p1 `. o1 g8 x
救命！呢個係日本人嘅大忌。筷子不但不可以舔，嚴格來講筷子只用來夾餸，不能指天篤地，夾餸時只可以將筷子前端1cm至3cm的位置弄濕。
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4 X1 l+ D7 V2 R食食吓飯人有三急去洗手間？os.tvboxnow.com2 ^4 }4 E7 L6 z2 z: T4 h
最好唔好啦。日本人很尊重廚師，通常就座之前已經去定洗手間，盡量吃完一餐飯之後先離席。席間摸面撥頭髮、咀嚼緊時?話、食器互相碰撞發出聲音，全部都屬不敬。
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雖然話係流傳了八百多年的日本禮法，其實細心睇都不過是互相尊重的基本禮貌，放諸海外皆準。公仔箱論壇, H, P5 I% \" N
: A& \( ?; b6 P: t仲有仲有，傳統的日本餐廳，極怕人遲到，堅持要等齊人才同時間開始，千祈唔好話：「發叔未嚟，我哋食住先。」無論如何，一定要等埋發叔呀！ |
發表於 2015-7-5 05:11 AM
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