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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @! ~, n. @8 U- I, E
豬小排.....400公克
2 v+ W; T+ [( d+ U* x+ b& ]tvb now,tvbnow,bttvb金針.....30公克
3 f8 ]* ?1 F$ S" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb' z# L0 m8 F, o/ y- D+ @8 F
紅辣椒片.....20公克
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% m0 o$ G! z0 J/ z: W) \2 F, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料os.tvboxnow.com* M, h' o) j& f. F. n* ^
鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J& e/ m F( N$ e
細糖.....1大匙os.tvboxnow.com; I7 b: D, _9 `" C4 s% H
米酒.....2大匙
' K# K% Y1 Y/ ~) x& g3 o* u2 Q水.....800CC
) i: m# u$ N! _" ]os.tvboxnow.com% d& m# l+ d5 Y+ G t- B- }* u
9 B1 I* Z* Y* Etvb now,tvbnow,bttvb作法8 I( Q4 M: p$ W; V1 x$ S2 k2 I
1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。4 y0 o2 k4 S c! @
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2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。2 A2 g% ^) Y( u$ ~: M) ]( R0 \
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3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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