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$ A# s: S% _$ T5 p: V1 {材料tvb now,tvbnow,bttvb# t# z* q* `( ~6 H; E6 w# u
豬小排.....400公克
' k2 `0 O6 u& c5 g cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針.....30公克$ @% t/ Q2 O4 l) z, t2 m8 c
薑末.....30公克
) g- @+ S6 w" M2 }. T紅辣椒片.....20公克公仔箱論壇- `* O& M4 _2 i; ?- i/ i; p
公仔箱論壇& j2 g% L; H! R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M# s. v$ y& d; m! `7 u
調味料公仔箱論壇5 G7 o+ W9 P' N: C3 F; i1 @/ l U
鹽.....1/2茶匙os.tvboxnow.com( s9 N" m& J2 r D2 z3 B
細糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ X) e2 W: G: P6 J* S6 h1 D1 j' n1 u
米酒.....2大匙os.tvboxnow.com% f+ u- b) z- l
水.....800CC
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3 P5 ?: i9 A; S作法
& G) Y# e0 X3 G. x5 f# E) c0 E公仔箱論壇1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
7 `% C3 \, [& Y3 {8 s! f' r xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! B5 _ F( s8 N7 `8 ~; U2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。
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2 b- ?% T' Y3 P$ I7 S8 I3 {os.tvboxnow.com3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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