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小排骨.....300公克
8 C0 s: ?6 h5 S8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻.....適量
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調味料
; X. Q8 s) P0 J# V P蕃茄醬.....1大匙
/ X2 k3 d8 k% j9 u公仔箱論壇糖.....1又1/2大匙* {% Q. K* o8 A4 @
水.....2大匙os.tvboxnow.com1 d( H* x) `. C6 Y9 g3 Q
鹽.....1/4小匙
( G) r) B' q/ `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 |* r- x. S% M( r! D
( x6 T W1 J6 ? I: B) h醃料
* C, e2 W# P1 h6 vos.tvboxnow.com白醋.....1小匙
2 V. J# W* o2 o4 M3 W1 R: o8 T( |鹽.....1/4小匙
% v; ~8 e$ Q3 j* f8 }胡椒粉.....1/4小匙( R6 ^, u/ v' z, p6 ?& W
米酒.....1大匙
/ T' Z* t- m! j0 r: ^) r0 Yos.tvboxnow.com
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作法公仔箱論壇' j' p" R+ \1 J8 x5 ^/ a
1.小排骨沖水洗去血水，瀝乾備用。
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: f+ W1 d; G9 q# J2 V; k9 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.作法1的小排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻。
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@ [2 ?* }: O b" s3 G公仔箱論壇3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。
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' O0 P) C9 N" c# v9 @" |" E4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。& X- R* r+ X4 ]" X2 C$ T7 D1 |
% Q% X. [$ f3 k M7 e9 N- t公仔箱論壇5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。
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- G( U( s$ Z4 @3 D- @0 }. W( I" _. y6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸後熄火。
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7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。9 W3 Y& {; K$ }, o. J" X# i7 ^5 \
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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