材料：
$ I% z) B+ K1 n# a+ ]; W& x+ Dos.tvboxnow.com蓮藕100公克、白果50公克、馬蹄（荸□）6粒、西芹150公克、紅蘿蔔60公克、甜豆50公克、乾香菇（泡軟）10朵、素干貝及素甜不辣各150公克。
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& {' k. U4 X& @% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: K; [1 \0 A. F5 P" T1 [
調味料：* k* o- Z; U( k" F
A--薑絲1大匙（15公克）。
" r) P' ]7 j; C6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \2 J X8 d+ }' R" e5 m; Xos.tvboxnow.comB--素沙茶醬1大匙（15公克）、酒1大匙（15公克）、鹽1/3茶匙、糖少許、水80c.c.、麻油適量。$ Q' H: n5 b) S! \+ S( L' T
, @, D1 {+ C" s5 N* g& T/ OC--太白粉水約2大匙（30公克）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J2 z% l2 O9 T1 k
. Z6 M& k8 \8 N/ x' ~公仔箱論壇公仔箱論壇" `8 S7 W9 n( H
作法：
4 S/ p5 v* W* U" b, gos.tvboxnow.com1.蓮藕去皮切片再修飾後泡白醋水（避免變褐色），馬蹄切片、西芹切斜片、紅蘿蔔切片、甜豆掐頭尾、香菇泡軟，備用。素干貝及素甜不辣切片，備用。) s- Z% L1 c, A8 [- M, P9 ~
' q5 J& O2 l1 U公仔箱論壇2.將甜豆及西芹放入滾水川燙約4至5秒撈起、泡冰水備用，再將素料及其它材料分別放入滾水川燙備用。
! l# ~5 m1 J4 q( i( ~公仔箱論壇
$ C; q# Y3 C* C# j' i. c) ~公仔箱論壇3.熱鍋入油炒香A料薑絲後將薑絲鏟走不用，放入香菇、蓮藕、素干貝及素甜不辣拌炒至香味出來，再加入B料拌炒1分鐘，最後用C料太白粉水芶芡，熄火即可。
4 [' E/ V0 [+ q8 M- u1 I4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H: ?- H5 c+ ^3 _
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5 e2 U* L! v7 H公仔箱論壇說明：
6 p6 c5 d: k9 `. X: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇含抗癌的物質，可以提高機體抑制癌症腫瘤的能力，雖然不能代替抗癌的物質，卻是能輔助治療的保養好食材。而經陽光曝曬的乾香菇，可增加維生素D含量，幫助鈣質吸收。此外，香菇含有20多種人體無法自行合成的必需胺基酸，且有含量豐富的B群可促進胺基酸重新組合，幫助人體機能正常運作。公仔箱論壇' J$ M8 Y9 h8 t$ l1 W) |$ k: ?6 n
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發表於 2015-7-2 04:58 PM
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