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材料:
; T/ o5 Z3 d* E8 t- A9 p( u5 b冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻): d! C+ R q/ k8 e3 G) ~ V+ o2 |3 G+ l
* Y: ]# T' F% ` v. Z6 c, S9 p; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ p8 y* l U9 d1 H) ^+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 公仔箱論壇" m- L* U; V# C: W& C! i
魚露2茶匙、生粉水適量
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2 t, G( A, c3 O fos.tvboxnow.com做法: os.tvboxnow.com, u% _7 I3 J) Z' z
1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。
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2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 v4 U1 i0 M0 G. p. f
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3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。tvb now,tvbnow,bttvb2 }5 V! }, r3 \% @- N: V
7 l& N. X7 n/ W3 w! b% Q4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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