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材料:
5 B& C6 ]5 m: E% u( w無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒
/ F/ v; V: O! W5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; w" `. g' v+ s; Gtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb$ Z3 [+ d- a' ` V
雞汁1茶匙
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芡汁：
9 \/ Q2 V: ?" W$ a& ]" T7 ?tvb now,tvbnow,bttvb清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
7 g7 ] q9 m# Y, D3 J4 f+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com) A4 M' I+ f/ r/ O3 X- r) V& C2 u
5 T9 {. m i2 u: C2 l" o: B做法:
. |& w D H7 D: Y3 _6 L9 e# e1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。2 h3 L! u+ _ S+ U% l8 k$ V
# ?4 i6 r7 d, o4 x2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。, f4 Y$ G( W" ?# ~5 O/ ?) [
y& k% @5 w8 ]: \3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d+ \ p7 Z3 B: M& D
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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