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[中式食譜] 涼拌藕片


- D# _/ A- H$ v6 T9 v' M4 W, J8 _tvb now,tvbnow,bttvb材料:" H0 h4 |0 n4 v, C- A" O  e6 G
蓮藕.....1斤7 V6 R/ [8 i4 t
雪耳.....半両
: o* A$ B% m) o公仔箱論壇紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)
5 u3 A* k/ O+ r0 i- K: g4 k公仔箱論壇薑茸.....2茶匙
% t# n' k; a; K薑.....2片os.tvboxnow.com, ~# V  \( }" @& Y* c* M% x
蔥.....1棵5 Y2 \  X) ], f+ }" j. r* _- {+ D) Y

# k- U: i8 A$ I8 G, a7 W, btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j. ?  Q6 |2 z. D# ], k
調味料:os.tvboxnow.com9 |7 k2 s/ ]( V% h3 J
意大利陳醋.....4湯匙
2 l. D, I/ }$ w2 B% `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖.....2湯匙4 W- w  Y/ Y" h
滾水.....3湯匙
2 x- G) u! Q; ^) g' N* S# q" q生抽、麻油.....各1湯匙[
; X6 v, i2 e2 L9 b- |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a: d) v8 A% j" r8 D/ P9 J
做法:
  J3 x5 P) B" `7 ]0 N1.蓮藕洗淨削皮,切薄片,浸醋水中,再沖水,以保持潔白。公仔箱論壇+ w! ]2 y- {5 Q: \- D0 ?/ z  h
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2.煮滾一鍋水,加入蓮藕片,煮約3分鐘,撈起,瀝乾水分,放碗內,然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻,蓋上蓋子,炆一會。os.tvboxnow.com; a# X( h! l1 P: E' Q2 x" K# B5 X9 q

/ M6 @1 z5 w8 \2 d6 l公仔箱論壇3/4.雪耳浸軟,剪去硬蒂,用鹽搓一會沖水,以薑蔥出水。
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( k$ j. Y% A6 [* j+ Y  \4 M: l% V+ B, mos.tvboxnow.com5/6.將雪耳混和蓮藕片,再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料,即可供食(凍食味道更佳)。
( K; Z5 Z  v* w$ f' p! V1 i        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B1 o" T9 h1 T$ W
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