3 U( ]. s( W- _6 n: s/ pos.tvboxnow.com材料:" y" `% g; a0 a6 K. F
雞腿.....700克
4 i5 E9 v: \9 Eos.tvboxnow.com蒜頭.....2粒
3 y0 V8 W' g4 {! X. k: Yos.tvboxnow.com百里香葉.....2棵
4 \$ U0 D; s- jos.tvboxnow.com迷迭香.....3至4棵
! j/ A6 B5 d+ i" Z$ q鹽.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z) _* a2 a8 [' V6 \
鮮磨黑胡椒粉.....少許公仔箱論壇+ M# e( h2 N! N$ E$ ?- D/ [
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醃料:
/ z K( @$ U4 F4 l5 t5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式第戎芥辣醬.....3湯匙; f( v" O! S. I
顆粒芥辣.....3湯匙4 w- a4 T+ [# ]& ?; }
蜜糖.....2湯匙
2 E& @. ~5 D% x$ I- T雞湯.....3湯匙
8 M( e7 @! ~" N% q2 q4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮榨薑汁.....2茶匙
) {5 k8 F) k5 l: O橄欖油.....1湯匙
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+ v: e7 k! f% c5 ~7 R' Zos.tvboxnow.com做法:2 W2 X; r3 N) H5 |1 U" {
1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。. e9 E8 a5 Q$ l5 l1 c- a( ]
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2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。
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0 \' U( m- N3 J% Kos.tvboxnow.com溫馨提示：
6 N. B# Q- M1 L" s5 t7 Tos.tvboxnow.com雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。 y+ {- _/ [- y R- W. L1 C% L
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雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。 tvb now,tvbnow,bttvb8 N( S. e! k1 b% m
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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