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材料:( [! g4 Y+ N% S6 n
雞翼.....700克公仔箱論壇$ `; P4 Y3 O" S1 r6 x7 f" o e
芝麻 (烘香，裝飾用).....酌量os.tvboxnow.com' `" j p* t+ N# q/ b c& C% f
青蔥 (切絲，裝飾用).....少許# k& k ?% M, z& s. d l2 W. \
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5 B0 Z$ R/ N; K) I$ i3 ~醃料:( W: O' a6 y: ]& x1 p
蜜糖.....1湯匙& p, F" r+ M' o0 V+ J- p( U9 ^2 j
生抽 (醬油).....1.5湯匙
( z* d+ t S0 \- y+ _, G老抽.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 S& i- T$ {% s$ W
薑汁.....3茶匙
2 F/ u, g) K) E紹酒.....2茶匙
3 C9 Z. r# b% i4 _/ A公仔箱論壇胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* l. _/ i- \& ` q" f8 A: | k
H* R5 y O0 B2 T# G; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i) U0 }: y4 m$ b, {) b7 f
做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 N* ?0 N- [6 D: ]
1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。
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/ q( n0 J- h8 \" L- r8 E" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.預熱焗爐至 180C / 350F.
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3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。! x4 Q: k3 E6 B% o' S: \
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溫馨提示：
/ W" r/ Z7 ^4 u, [8 |os.tvboxnow.com薑汁做法，請參考這網誌：如何榨薑汁【榨很多汁】
8 U2 |. ~% K) @tvb now,tvbnow,bttvb薑汁和蜜糖的分量可跟個人口味增減。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B0 S9 b4 ^5 N. [+ a! K; \- v
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發表於 2015-7-1 07:09 AM
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