弟弟從倫敦回來，很不幸地他當天搭的航班大延遲，搞到要在機場滯留一天，比原定晚了一天才回到香港。在機場境內冇啖好食的關係，也經歷了「The worst dinner」，見他那麼慘，而且太久沒吃海鮮就帶他去御膳吃頓好的。記得上年跟家人到御膳吃飯，就連要求多多的爸爸都豎起姆指大讚，絕對有信心Encore！弟弟超愛瀨尿蝦，而媽媽又想再吃上次的翅，所以在預約時特意跟店員溝通溝通，看看可否為他們的喜好作點安排。
0 T+ k( w/ a+ d4 sos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 d1 A* ~# g4 z7 g
 tvb now,tvbnow,bttvb: Z# } [8 T4 e. K% U: W9 U- ~5 k
御膳一如既往的客似雲來，我們人齊後菜式也相繼呈上了。跟上回一樣都是麻辣拼盤作頭炮，分別有牛肚，青瓜手撕雞和豬大腸。我最愛的青瓜手撕雞，爽脆得宜，作為開胃的小食認真一流。三款飯前小菜依舊麻辣，不得不狂灌水解辣。公仔箱論壇- m! F$ f% g6 X" q! O/ ~
* V* \/ h# D+ D# p公仔箱論壇
( O8 b' P- ?; O' wtvb now,tvbnow,bttvb- d% m5 N0 _1 K$ E T0 W1 K
2 r1 u) S8 X# C6 A: D0 x5 O1 a$ _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S5 ?: d1 T! f1 e; K) H
! X% m4 e) }/ i) Q) m7 bos.tvboxnow.com
) |; j9 V$ }7 Q. Y9 N6 \4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽瀨尿蝦：以前家裡時常也會煮海鮮，但漸漸街市價格提高且質素愈來愈參差，慢慢少了在家吃海鮮的習慣。今次特意落單點的瀨尿蝦果然不負眾望。 兩隻瀨尿蝦大概有筷子般的長度，把他們斬開，剛剛好分成四份。雖然我們都是個心急之人，但拆殼時浮現了我們平常不會有的細心和耐性。os.tvboxnow.com( H. _/ w3 Z( j8 c4 o6 v- m. L
7 O& l5 a3 v$ q/ N, t- e0 wtvb now,tvbnow,bttvb
# Y+ I7 I; B/ s* `% w7 L+ atvb now,tvbnow,bttvb
$ ~+ a4 |: W- ]/ s" C公仔箱論壇 1 C9 @8 Y' s B% b/ B* |
2 M! G# g3 G" Z2 Y
都說世上只有爸媽好，他們特意留起最多肉的尾部給我和弟弟吃。瀨尿蝦非常新鮮，吃到彈牙肥美的肉質。先走油再落鑊炒，所以炒得夠乾身，吃下去啖啖肉，真的非常好吃。偷看我弟弟的一舉一動，他正在享受著那瀨尿蝦的鮮味呢。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?3 X( X: y5 W9 T& X2 b/ H
* D G! J! u* J* nos.tvboxnow.com 4 c3 @- a( c% h1 G* r) U5 `$ n0 D
避風塘炒蟹：佈滿蒜香仍然無法掩蓋肉蟹的巨大。斬開一件件的蟹肉，加上旁邊的炸蒜香脆惹味，把肉蟹的鮮味迫出，啖啖肉之外更是滋味滿分。
L* z$ t4 e* rtvb now,tvbnow,bttvb3 l) w5 F3 I5 R& n, P' z
公仔箱論壇, d# T: r, }3 ~% D) c
os.tvboxnow.com( E3 \1 W, \2 M# }
 公仔箱論壇6 m3 P! A# _9 A+ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \4 z9 ]+ ]' [; W S0 d4 a
. ]' \- w7 q: u, {/ c& X! Q而在蟹殼鋪滿美味的蟹羔。
, N; A" i( u" D2 A! Tos.tvboxnow.com0 c+ [3 L! C0 v: B# }
, P5 p1 k( U3 ~7 _! Ttvb now,tvbnow,bttvb蟹鉗的蟹肉已經先勝一仗，細心地把蟹殻拆開。那鮮美的蟹肉脫殼而出，忍不住要一口吃掉它！
; H; a! W0 p' r8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U5 J/ Q* j" q8 H/ [
0 y% `& G: X1 }0 v+ V1 u花雕蒸蟹：剛剛吃完的避風塘炒蟹相當惹味，而花雕蒸蟹卻把蟹的另一面呈現大家。把原隻蟹清蒸，底層的蛋白加入花雕酒，蒸的過程熱力把花雕酒揮發，充分走到花雕蒸蟹的每一角落。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]7 Q/ a# t9 j& d& M
4 x. \2 Z1 }! x" I) A; a ( z2 B$ _. T; }0 S& {
花雕蒸蟹的碟帶點弧度，在底層可作盛載蒸蛋的，蛋白清澈透明，吃進口中口感非常滑嫩，更吃到醇厚的花雕酒香。os.tvboxnow.com% @2 ~ p- ~& j* B. `5 I
2 g7 E9 U5 v& E) r2 j1 ?& I5 }
 tvb now,tvbnow,bttvb, n% y/ o7 q) `2 Z+ s
' A1 p% n1 X1 ], G/ s" ~' F5 }$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~( W$ \1 b9 }5 D2 Y蟹殼較有厚度，蒸蟹的十多分鐘未能把花雕的酒香滲到蟹裡去，所以花雕酒在蒸蟹上的味道比在蛋白明顯減弱了。但這也不失為一件好事，因為花雕味道不會蓋過蟹的味道，拆開蟹殼跟剛剛的避風塘炒蟹各有風味。公仔箱論壇- V6 ?0 h& b* s% G |9 \
/ {* d3 E0 B: j( a1 g ~( W4 p& [( otvb now,tvbnow,bttvb
# B8 B; Y2 R2 K9 t$ Y接著又是特意下單的海王魚翅，媽媽對上次吃的翅還念念不忘，但今回有點不同，從上次的每人一碗進化到每枱一鍋，但這份量超出了每人一碗。
) y/ O! k" ~1 m) L+ stvb now,tvbnow,bttvb
3 L t, N# D8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! A) D% r( H: a* @# ^
+ ?6 [6 r( K Y& z% M" k4 ], Ltvb now,tvbnow,bttvb # |# G7 _, g5 E: C; g2 a4 y
不但如此，材料豐富，不出兩三匙就能吃到魚翅，絕不偷工減料。
0 B+ a S. z1 {+ j( v# Oos.tvboxnow.com
3 r% z1 Q5 V# D9 Y. |8 los.tvboxnow.com os.tvboxnow.com: p/ o+ ?- \; f$ v: p1 F3 C% L
士多啤梨骨：吃完一系列的海鮮就來點肉來平衡吧。今回的金沙骨為多肉少骨類，每口都盡是滋味，醬汁帶有士多啤梨酸酸甜甜的味道，對於食肉獸，這道士多啤梨骨真是幫助不少。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?) M4 i/ q- P: l
# C& u# {5 w# B# P( f tvb now,tvbnow,bttvb9 Y& J- u: r+ ], @+ h6 E" \ W
不過唯我獨愛是菜式上的士多啤梨，御膳把士多啤梨切成碎粒分佈在碟上，再淋上了醬汁使士多啤梨變得更甜。吃了一兩件金沙骨，再吃幾粒士多啤梨能去除肉類帶來的油膩感。
( i% |% L9 t% |tvb now,tvbnow,bttvb5 o! ^4 I5 G, L6 j! p
 tvb now,tvbnow,bttvb( |8 z+ i) n6 s% L
西瓜盅：記得上回的生果盆都帶給我們無窮的驚喜，今次也不例外。今次以西瓜作主角，清空西瓜，打側看西瓜有點像食鬼的公仔。 在西瓜殼內擺滿西瓜，提子，藍莓、草莓、車厘子等等。
) W3 ?! ?- Q9 @ u- D, Q) Dos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com/ Y" i6 o' y& g5 m( e$ X" B
 os.tvboxnow.com# p- U" a& a) O
tvb now,tvbnow,bttvb$ U; N% q( s, n) C, l
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n3 |9 S) {" b' ^& [" ^
而那西瓜更有拳頭般大個，西瓜殼內也盛載著西瓜汁，清甜又爽快。這個西瓜盅吸引旁邊食客的目光，我們四人慢慢地把這個大西瓜吞噬！吃完這豐富的餸菜後胃已經沒有多餘空位，但我們依然盡我所能，撐盡肚皮吃掉整個西瓜盅。
# B: M G% M9 }( O! d3 p5 Mtvb now,tvbnow,bttvb
B6 f9 v3 t+ L7 u9 R % {/ ?) o' S" D" u, ?( h
+ Y& A2 U# W# j" Z1 a7 L# M
9 ]9 p" t8 t5 I8 @* c0 k0 v* T9 s8 U現在工作忙碌，相處的時間變得愈來愈少，讓我更珍惜與家人相處的時間，看到家人這樣的心滿意足，對我來説這是我今年最開心的家庭聚會。$ d( h, F$ B/ Q4 M0 ` n$ E
# x6 D5 C# [; F5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:觀塘敬業街公仔箱論壇; u( H4 I! Z3 U" U- Z% |- t% b
|
發表於 2015-6-29 01:14 PM
| 