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【特盛雜錦海鮮，$108】濃稠的蟹湯底與大蝦、蟹腳、八爪魚、帶子等煮熱，鮮味澎湃。
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自去年底札幌名店登陸本港，湯咖喱開始備受港人認識，在堅尼地城走一轉，也發現新開的湯咖喱專門店Samurai。os.tvboxnow.com2 W! F {( G$ {( I2 ~* ~$ @5 n
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走入店子，驚見法籍型男在埋頭煮咖喱，原來Romain曾在北海道生活多年，愛上當地的湯咖喱，來港發展後懷念這種味道，於是自家研製recipe，並選址人口愈來愈多的西環開店。
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& p2 }9 d$ x6 J) r' N) a: Fos.tvboxnow.com湯咖喱質感如湯，與常見的日式咖喱相比，清淡不甜但富濃郁的香草味道。吃湯咖喱，要先選湯底，基調的雞湯底由雞骨、蔬菜、香料等共50種用料熬成，再加入秘製湯膽，分別是自煮的鮮茄醬、椰子和蟹油三款去煮，還有五種辣度可選。最後再自選心水配料，有雞髀、日式叉燒、羊肉漢堡、海鮮、納豆選擇，每款都配上紅蘿蔔、露筍、薯仔等多款野菜和溏心蛋，配搭以日本珍珠米造成的黃薑飯，豐富又健康。tvb now,tvbnow,bttvb) \* h; K& |& |/ t$ ]( i
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除了湯咖喱，這裏還有多款小食甜品供應，像芥末薯仔沙律、南蠻炸雞、抹茶布甸等。必點這裏的冰茶，玄米茶及焙茶葉都經24小時冷泡，茶香突出而不甘澀，與濃稠的咖喱絕配。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y8 R' F7 d. z# g! A
/ b. F! q- U* `- H' a2 D- Gos.tvboxnow.comSamurai Soup Curry
% b) T8 q8 X7 K( `) l, Ntvb now,tvbnow,bttvb地址：堅尼地城厚和街
+ k) J4 S+ L/ j9 ^1 ]" k公仔箱論壇平均消費：$100os.tvboxnow.com; ?+ K* U, l. i h k
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- J9 I5 y! j8 T2 r( B# IRomain所有recipe全由自己研究。- _# d; ?, I3 [) t0 }
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) [3 N* C4 f5 t% E公仔箱論壇【烤雞腿椰子湯咖喱，$88】椰香重的咖喱，必點招牌烤雞髀作配料。 tvb now,tvbnow,bttvb* I5 A/ |0 `( V4 m, ^% y
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【肉食者天堂，$158】鮮茄作base，配料有雞髀、羊肉餅、叉燒。. f/ g/ B% c) `8 z U3 F
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前：流心芒果布甸配甜薯忌廉、後：抹茶布甸配紅豆忌廉，各$48
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發表於 2015-6-29 04:59 AM
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