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% ?# i" d0 a# C, o6 e用料：
4 C2 z9 k) X& F, K; ]公仔箱論壇花生芽3兩，枚頭肉3兩，甘筍1段，蠔油等調味適量。公仔箱論壇: T9 T( E0 |% G: c8 H# @. P
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做法：os.tvboxnow.com' o6 L! C0 e3 M5 t
花生芽切去根，洗淨；枚頭肉切絲，用生抽等調味略醃；甘筍去皮，切幼絲；燒熱油，將肉絲放入炒香，加入花生芽、甘筍絲兜炒，加調味炒至花生芽軟身即成。1 U, D8 `: u5 ~$ }
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$ V4 z& g5 {- p/ G小貼士：
- K$ E- v2 D6 U+ X- I有些花生因霉變而發芽，因含有對人體極為有害的黃麴毒素，故此等花生芽絕對不能食用。購買時必須看到花生芽是白白胖胖及乾爽，氣味清香，用手一折就斷的方可食用。os.tvboxnow.com- J/ w9 y6 g8 w) G9 V2 {
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發表於 2015-6-28 07:32 AM
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