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你快樂嗎？現代人習慣將「吃」當作宣洩壓力的管道之一，但營養師提醒，食物有「升壓」和「減壓」兩種，吃對減壓食物才能改善情緒、保持活力和好心情，吃到高油高糖的升壓食物，反而會讓人更焦慮憂鬱。
; R6 i; i M% N" [2 i* l2 w$ m% h; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 葡萄柚富含維生素C且多汁，可以協助製造副腎上腺皮質素，緩解緊繃的精神壓力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O G" J) H8 R) i( |
' C7 b" P; [7 \公仔箱論壇台北市聯合醫院忠孝院區資深營養師洪若樸表示，壓力會加速消耗體內維生素B群、C、E及微量元素鈣、鎂、鋅等營養素，導致情緒與免疫力下降，經年累月長期處於壓力下，刺激腎上腺素分泌，增加身體氧化壓力，導致慢性發炎，脂肪也易囤積於腹部，進而提高心血管疾病、癌症及代謝症候群的發生風險。: @* k& p* J% L4 Q1 p# ^) R
【10大天然減壓食物】
: P; s ?3 g1 l3 o! ]減輕壓力，可先從吃對食物開始。洪若樸營養師表示，快樂飲食就是吃當季、自然原味、不過度加工、營養價值高的食物，臨床研究歸納出10種天然減壓食物，適度放在日常飲食中，天天吃也能擁有好心情。
c8 r: d9 R. S2 \! H6 z/ Y/ S公仔箱論壇1.香蕉：色胺酸8 k N6 {7 [' s2 `: [" V
香蕉的色胺酸含量多，是神經傳導的重要物質之一，能幫助大腦製造血清素，刺激神經系統，緩解情緒，甚至還有鎮痛的作用。tvb now,tvbnow,bttvb2 x9 `, r* L8 X
2.牛奶：鈣、色胺酸tvb now,tvbnow,bttvb7 ]. T6 i* K: ]3 S. ~5 f3 J
相較於香蕉，牛奶不僅含有豐富的色胺酸，還有大量的鈣質，可調節神經系統，幫助放鬆。平常睡不好時，喝杯牛奶可讓心情舒暢、好入眠。
3 W8 X3 V" z' j8 M7 K3.葡萄柚：維生素C; R2 @5 u( J# B1 q7 M) L7 ~* L
壓力大時會大量消耗維生素C，讓人體處於緊張狀態，而適度補充含維生素C的多汁水果，如葡萄柚、柳丁等，可以協助製造副腎上腺皮質素，緩解緊繃的精神壓力。維生素C對血液保護也很重要，衛福部建議每人每天應攝取100毫克的維生素C。
* u$ L8 J6 Z$ p! f# \tvb now,tvbnow,bttvb4.全麥麵包：不飽和脂肪酸、碳水化合物8 [; s4 w! r! H0 l
全麥麵包的纖維質和維生素E含量高，都是抗氧化的重要來源，而碳水化合物可以幫助血清素增加，讓情緒得以穩定，適合當作早餐食用。os.tvboxnow.com3 l# ~" x7 I. f0 n. J
 香蕉的色胺酸含量多，能幫助大腦製造血清素，穩定情緒。tvb now,tvbnow,bttvb* y' S' k/ c4 G8 H6 J* p$ A+ q
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5.大蒜：維生素B群公仔箱論壇, t$ Q4 }7 h7 _, M
大蒜含大量的維生素B1與葉酸，是腦神經傳導的重要物質，也是抗壓力的來源。此外，大蒜也含植物固醇，在油品中添加，可以抗膽固醇，又具有殺菌、抗氧化效用，有助益心血管疾病的保健。
6 w% L0 A% j3 K. y6.南瓜：類胡蘿蔔素' }5 V& A3 Q- ]4 U# q1 g L# V _
南瓜連皮帶籽吃，纖維多、熱量低，適量攝取有穩定血糖的作用。南瓜另含有豐富的類胡蘿蔔素，具有抗氧化作用，可降低罹患心臟病的風險。tvb now,tvbnow,bttvb* l% Q" k/ f: p3 r9 a
7.綠色蔬菜：高纖、植化素、微量元素
% {; c( P; \! R! k+ dtvb now,tvbnow,bttvb綠色蔬菜含纖維素、微量元素、維生素C和多種植化素，營養價值高，更特別的是還含鎂，鎂可以讓人神經鬆弛，不緊張、心情舒暢。9 `2 ~6 P. M- q" } [; p" ^* ~
8.深海魚：EPA、DHAos.tvboxnow.com7 U% o# G5 k$ v( l
魚油成分中的EPA可影響腦神經傳導，增加血清素分泌，進而改善憂鬰情緒。魚油中的Omega-3脂肪酸屬於多元不飽和脂肪酸，性質較柔軟，有助保持細胞彈性，調節神經系統。建議每星期吃魚2至3次，補充魚油，增加快樂因子，也強化心臟血管功能和活力。
?, S: p2 f$ g6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.堅果類 ：多元不飽和脂肪酸$ o6 o0 U0 q& p0 o3 r! [) ^* |- i
堅果類食物具有多元不飽和脂肪酸，能使血管細胞更為柔軟，有助神經傳導，增加血清素分泌，建議每人每天適度攝取無調味綜合堅果。吃素者也可以攝取核桃、腰果、南瓜子、葵瓜子等堅果類食物，補充必需胺基酸和好油脂。) k9 b W% \+ z) I! }' N
10.茶：茶胺酸、茶多酚2 H5 E& ~) ?! n8 Q1 V1 Y
茶含茶胺酸，可以調節腦波，抵消茶中含有的茶鹼和咖啡因作用；茶多酚則有抗氧化效果，可以降低氧化壓力。 |
發表於 2015-6-27 11:50 AM
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