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[中式食譜] 沙爹雞翼

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材料:     
$ d1 v4 N" m1 U! {tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒(切厚片)、溫室青瓜1至2個(切厚片)
( U  b) [+ ?' F8 @+ G9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G' B/ P+ O6 ], |/ M

. T% D: d$ M, |1 r公仔箱論壇調味醃料: 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇2 {  \# Y$ g- `$ R

5 @: B; M! g/ E$ k( A1 @5 R( Dos.tvboxnow.com芡汁(拌勻) : os.tvboxnow.com3 l) q0 P8 @; T' G( ~8 p
沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙4 b! N' C5 I1 T( F' U( b8 r
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+ w' z  P* e; t" \, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇% v% t" _7 s! e  J9 Y
1.雞翼沖淨及抹乾,斬開半,與醃料拌勻醃片刻。os.tvboxnow.com9 \/ `/ q* b# F2 D
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2.燒2至3湯匙油,雞翼薄薄撲上生粉,放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃,取出備用。公仔箱論壇5 K# m- X3 N/ I9 ~, a
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3.倒去多餘油,剩1湯匙,以慢火爆香乾蔥片,注入芡汁炒香。
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4.把雞翼回鑊,兜炒至汁料黏掛在雞翼上,取出上碟,用青瓜伴碟即成。
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