* V$ W- l$ J# T0 E9 _2 T( d" r) X材料: 公仔箱論壇% a) |9 U3 f8 N6 n/ Q, J" A
腩排250克（斬小件，沖淨，抹乾）、子薑250克（去皮，沖淨，切厚片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R! Y. g6 R! a1 z" A
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調味醃料： os.tvboxnow.com" v, |; P& B! @# c2 F! x
生抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ q. z0 x1 j) v
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芡汁： 公仔箱論壇% [! z$ F# e0 }- A
酸梅2至3粒（搗爛）、磨豉醬2茶匙、豆瓣醬1茶匙、清水適量、糖1至 1 湯匙半、老抽1茶匙、生粉水適量（埋芡用）公仔箱論壇( @6 g2 x+ r4 z5 E8 X9 T& N! ~) d
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# W6 F! u. l: b9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: os.tvboxnow.com0 ~; v9 n3 B# n1 z; p
1.腩排與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T6 u' N$ }. g5 K) F
" R' Y- ^3 l1 X- |# q2.子薑與1茶匙鹽拌勻醃至軟身，榨去水分，沖淨備用。
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4 V& W9 y C3 v: {- U( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，放腩排煎香，加入子薑兜炒合，下酸梅、磨豉醬、豆瓣醬兜勻。加入糖及清水至覆蓋腩排。待煮滾改以中慢火，蓋好燜煮至腩排轉腍及子薑入味。os.tvboxnow.com" L( e8 i6 m% q) q* \
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4.下糖調味，加入老抽調色，拌入適量生粉水埋芡即成。 |
發表於 2015-6-16 02:05 PM
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