材料: 公仔箱論壇) g9 b" K& b4 J! L! z" s6 R; f
大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
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調味醃料(大花蝦): os.tvboxnow.com8 n4 l, v2 @8 w7 |: I; J/ i
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料:
! c' T( B7 z; C" H3 x: \5 u8 {tvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
+ Z; I" H+ G. j- L1 {% Q公仔箱論壇1. 大花蝦剪去鬚爪,從背部剪開、去腸,與醃料拌勻醃5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb g3 m4 y7 c2 j8 X% j" L' k
! L& V8 N3 H: |4 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在蝦表面撒上一些生粉,下鑊煎至香黃,取出隔油備用。
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3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香,放回大蝦炒合。
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4 i# E8 {4 T" k; Y/ Xos.tvboxnow.com4. 加入汁料焗煮一會,炒勻至收汁,撒上蔥花後上碟即成。 |