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[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

材料:        
# J9 c- G% K2 C4 s  d" O! v8 h素雞2條(斜切厚件)、芒果1隻、西芹2條(切斜段)、珍珠雲耳1量杯(浸軟身)、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
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/ j: w3 f( h& m* P  o, bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J) _& A$ Y+ j8 h# ~, A
調味汁料: 9 G+ J! j' b# L+ [3 v/ n
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
& C7 t1 v$ w+ w  j2 o9 r* l! m; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西芹下乾鑊烘炒一會兒,加少許油及清水炒至轉色,取出備用。, s$ q5 h& k( ^* j, S

' X% g& c; ]- w8 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.素雞汆水,隔水備用。芒果去皮及核,切角備用。
+ \" t- {8 P+ d( i* MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g/ u0 B- w9 n, M
3.下蒜片、薑片煎香,加入素雞及雲耳炒香。4 R9 f8 Y7 J4 }# K, L, I

. x, ^1 s0 p1 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.放回西芹及芒果肉,加入欖菜炒勻,注入汁料煮滾,兜勻即可上碟。
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