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[美食介紹] 自己动手炸油条

炸油条
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2 s  K. \/ {4 ^2 D' q% [( U  原料:面粉半斤 泡打粉、盐各5~6克、鸡蛋一个 大约3两水  公仔箱論壇3 [8 I5 l6 z- F1 j  \2 `

' ?" {5 k* Y2 q$ F- J; U5 a6 y) o( Ztvb now,tvbnow,bttvb步骤:头天晚上和面,面粉半斤 泡打粉、盐各5~6克放在干面粉里搅拌一下,加一个鸡蛋,大约3两水,比活饺子面稍软一些就行,活好后饧半小时再柔一次,搓成长条后压扁,在两面刷上油,放盘子里,套上食品袋(防止面干裂)因为有些激动所以照片有些虚。
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 试油温先放一小块面看看,如果面团浮起起泡就可以炸了
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切好的面俩俩合一,用筷子压一下
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看着锅里膨胀的油条,激动啊!!公仔箱論壇& k6 T4 x. v4 }+ g4 k+ J" K/ `# `
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