本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:16 PM 編輯
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o! L+ m _) u. Z5 {材料: 0 Z B" L4 j! ^
調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙
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0 E R8 N: s3 @0 A/ \0 n調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y2 Z; ?2 U! v2 A$ C
清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許
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* b9 A$ S$ ^( z3 o* U! E4 A/ Z7 O做法: os.tvboxnow.com2 v6 Q( x* n! [. H# o
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb1 i; m$ \) S3 q
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2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。
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: C! F [6 W' ~. F3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `! {6 S) p7 b/ o
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4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。
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發表於 2015-6-9 01:15 PM
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