本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:16 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb% J& q% O z6 |1 e( g% b( n
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4 U( }+ h' \' Y. ?: w+ i# E材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ w5 G% o, P- k0 b
調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 v) T, y! k( e) B4 S
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調味芡汁：
2 n- L/ i f# o9 c0 ~3 utvb now,tvbnow,bttvb清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許公仔箱論壇' p1 i; t( t% G' x8 O/ O
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做法: + N2 f8 I7 C0 H! R2 R# K! e; }& g
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。
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5 c: a9 g0 {- s/ {+ d1 S, n* n公仔箱論壇2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。( Q6 Y' K3 @. d% c; P* D+ W; D
! ^) V# R% d$ M# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。tvb now,tvbnow,bttvb" y2 P* A3 V' O% H) R. F' C8 z- `
9 y g8 z) P1 n# U; H1 Z7 P公仔箱論壇4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W9 w) e; w# K& J+ Y9 g
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發表於 2015-6-9 01:15 PM
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