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全蛋.....60公克
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鮮奶.....100㏄os.tvboxnow.com( ^6 I: Z8 Y' R0 B
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低筋麵粉.....100公克
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作法公仔箱論壇% D. [/ W# b5 x1 v5 k
1.將奶油隔水加熱融化備用。公仔箱論壇( c# L0 H7 x6 ]( P% g
* x# ~* \4 [4 Z8 X9 v: _; ?9 jos.tvboxnow.com2.材料A置入鋼盆中,以直型打蛋器以順時針方向攪拌均勻,再加入材料B拌勻。
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3.將材料C一起過篩後加入作法2中充分拌勻,再加入作法1的融化奶油拌勻。: k' A+ B$ a6 m" B" g$ w
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4.將作法3靜置60分鐘後,即為日式餅皮麵糊。 |