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水鴨一隻、花膠一隻、淮山二両、蓮子肉一両、沙參一両、百合一両、芡實一両、枸杞子三錢、龍眼肉三錢、紅棗四枚、果皮半個、薑三片、鹽及水各適量。
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7 F& E" h/ g. A. a1 z3 x% P9 Q5 B公仔箱論壇製法
/ V: f" A( w9 c+ N+ R1. 水鴨洗淨，約切成四份，花膠洗淨後浸發。將各配料洗淨，備用。; U& C" u' H& b# W |) x* \/ {
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2. 各材料一同放入燉盅內，加水適量，蓋好及隔水燉二至三小時，調味後將花膠切段，即可飲湯吃渣。 |
發表於 2015-6-1 01:11 PM
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