4 |% I5 L8 x7 p6 \: utvb now,tvbnow,bttvb郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。
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- t2 K; C" @0 c# j& [" ]9 Kos.tvboxnow.com粗框眼鏡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?$ w! Y( Q9 w
齊陰留海
+ w; [3 t3 w/ V+ b) d格仔恤衫
3 a- U7 q% j# e5 X- J( wtvb now,tvbnow,bttvb窄腳褲
; v: n1 U6 `) P: Q( J% P公仔箱論壇陳綺貞的《旅行的意義》% D$ B7 @) v+ k2 F' c' I
村上春樹的小說0 m3 d' o" U4 }6 [
短促而沒有標點符號的斷句
& }# f( J r2 n是文青的書寫風格
# _( w& {2 G' S! y. o8 mos.tvboxnow.com文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。os.tvboxnow.com% d, x- I- @3 \4 j. M- ?
7 Y7 n& |5 b1 \0 p/ f! x舊徙置大廈 插畫師吸文青氣
5 B& X4 N$ b s# Z5 N+ l公仔箱論壇若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。公仔箱論壇3 \, ~4 X, R, T/ X- _
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美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」
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/ c3 B# a0 Y) R, {% y1 Ntvb now,tvbnow,bttvb「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。
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" K. ^8 D! r4 K愛上村上春村的灰 tvb now,tvbnow,bttvb' d5 S/ f+ [4 M8 P" F" f! t& D2 _
扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？
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: S3 F5 v" x: E; v2 J公仔箱論壇 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。
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 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。) [! y( g& L4 s9 L, x& H g t0 C3 ~
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 全日早餐 $84os.tvboxnow.com7 w4 c8 [9 t8 W: ^# d! S8 x+ F
英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。
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 香蕉朱古力窩夫 $62
# u2 _5 R7 b6 e% P% Q* G; V& N- ios.tvboxnow.comWingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
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 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47os.tvboxnow.com) j# b1 w! v& w4 [( n) L
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 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。
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呼吸冰室
9 Y7 n( J1 a# a1 s: O5 Q KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。深水埗巴域街美荷樓
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1 j# N7 O Y0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文化藝術大廈 雜貨配輕食 tvb now,tvbnow,bttvb G, ]( L- O1 @% m9 g8 B
富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。
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; @, v% x2 o1 P$ {# j$ O貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。2 Y% e/ p; Q) Y: M/ K0 d( A
: P1 H1 |, E6 f公仔箱論壇貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」# }; g) X5 k& l2 ]
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每日提供至少兩款蛋糕 & s W: j& l. H4 `4 n8 w Q
貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。
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& ]2 i* j5 N# a% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。tvb now,tvbnow,bttvb1 l5 S Y2 ?- w6 r; z0 r7 t
' X7 ]8 M' t0 B2 V. Mos.tvboxnow.com 黑咖啡 $35
- u. j3 ]' i& _" d4 I UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。! c, e) M: K6 _
6 A: X9 @! }7 `. a! }/ ]3 @; {os.tvboxnow.com 蝦子麵 $45TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p+ D; @; X: t* n7 }# z
蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
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: ]# S# z3 v3 Htvb now,tvbnow,bttvb 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42
3 y; e- V7 |0 m8 m9 a- _有機蘋果花花茶 $35
& y: a) G5 f) y! s- W; utvb now,tvbnow,bttvb蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。 S0 X* H, _* U6 ]
6 m# p f; U8 t8 g' O( z, _os.tvboxnow.com 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。os.tvboxnow.com' Q5 Z9 _- ], C3 P% E" H5 }! E9 a; C
( p+ l: a O/ k9 |os.tvboxnow.com 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。tvb now,tvbnow,bttvb t* y/ e2 A! D9 q
% ~ S# `$ y& r3 c8 `1 y2 O! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。
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- y3 @, s# Y- h; {2 D/ E$ A貘記
. r) T& [3 J8 } m7 z, O- a灣仔軒尼詩道富德樓. ~/ ?& y; f+ V$ [9 L" ^) w
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藝術村裏的咖啡館 os.tvboxnow.com5 _ |) a" F3 P0 i
「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。1 ^! B1 x+ l; ^* _
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此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p7 H, d; t: ^7 o9 F
" T0 n2 W1 y3 m5 Y2 ]公仔箱論壇所有食物即叫即製tvb now,tvbnow,bttvb. i& ~ ?3 r0 F8 o
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。tvb now,tvbnow,bttvb7 M/ d1 S* g: K1 t" c( n3 k
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# g0 M7 ^& P8 v R* `8 ]靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。
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自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68
) s% U2 [2 r$ h+ Y0 S- S. Jtvb now,tvbnow,bttvb漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。6 p6 e |$ c \0 T( a2 K' Y
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- q: _$ S* P# }) S8 g" _* mtvb now,tvbnow,bttvb班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78os.tvboxnow.com# ~" E% J8 ~; z3 C& [' P" c
以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。
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3 Z9 U$ ^. r% f! @6 |6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖咖啡 $48
! N% a; A2 n# K1 N! u/ w公仔箱論壇咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。
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法式檸檬杏仁蛋糕 $25
, Z8 [1 _0 a* h q7 b/ s9 {+ B: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。
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; H( g" N# ~6 Q+ ]; L. }公仔箱論壇鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。2 R' Y5 ^9 P( X9 X
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發表於 2015-5-31 05:08 AM
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