. j0 x' X/ q9 @% i郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。tvb now,tvbnow,bttvb' t' l4 w4 ?% c5 W' {/ p
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粗框眼鏡
; n1 \8 X) u7 `9 @ A8 |6 wtvb now,tvbnow,bttvb齊陰留海
. o$ b5 W# n& [/ D: }公仔箱論壇格仔恤衫7 w2 e+ z4 f7 H7 m, ~
窄腳褲
9 _: u1 }* w z$ X0 e公仔箱論壇陳綺貞的《旅行的意義》
# V6 _/ A0 A5 S2 R* x' s- y村上春樹的小說
4 Y; Q0 q" d% |" w- t$ C短促而沒有標點符號的斷句os.tvboxnow.com+ x5 z: K! Z. g: k" y& ~
是文青的書寫風格
( J' i' |% y- W% W& \- s) P% ytvb now,tvbnow,bttvb文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。
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( B1 ~. s5 {4 t; e舊徙置大廈 插畫師吸文青氣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o) |4 s! V' U9 r }, W; K C
若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E; w8 s5 E- D2 ?5 {- O* M
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美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]. F/ S; R M# J; Y
$ z( s& U$ l7 u; v! c: `% `& a; T公仔箱論壇「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。tvb now,tvbnow,bttvb* V7 i! _' _7 H
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愛上村上春村的灰 * C& \( o, m; \0 G0 C
扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？os.tvboxnow.com* O( `) ^% F* E. b, ]9 H
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 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。: }* W8 e" C7 T) u& T
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 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。
: w: u# N0 Y" v6 }1 S+ W/ D9 m3 G( g" ~tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com( n: U! ]) z+ M
 全日早餐 $84
8 Z4 Q7 l# j) p: `英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。
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 香蕉朱古力窩夫 $62os.tvboxnow.com- Y @( L" q- n
Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
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 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47: Y M) Y; Z7 F9 J' D2 e
: ~6 Z& V; [* s" a) dtvb now,tvbnow,bttvb 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。% s7 A$ T1 ^+ g0 G
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呼吸冰室( E! Q. `. i D4 x
深水埗巴域街美荷樓
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, A" C; t; _& ` n9 d2 y# Xtvb now,tvbnow,bttvb文化藝術大廈 雜貨配輕食 os.tvboxnow.com! O. `1 U7 b6 g' Q% K3 d" E
富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。公仔箱論壇0 G+ h/ J/ J8 j
公仔箱論壇1 h0 {; E1 j% S8 h2 W4 P% o
貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M: |3 v; s$ q/ B. ?- o
) {( s. f. I: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」公仔箱論壇; J1 T3 P9 d2 { V3 l
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每日提供至少兩款蛋糕 os.tvboxnow.com/ i4 k5 r4 r' z$ H5 K
貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb4 c3 {5 j5 G" |
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劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。: h9 C, d! z0 r* D. l6 l3 l
$ Z' D- R" ^$ A P5 dtvb now,tvbnow,bttvb 黑咖啡 $35: A1 I: Q3 {3 B" P) x7 {6 F
沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。公仔箱論壇" `( ]! o) R4 h: R$ ^2 L; x! x
& C% h/ w7 M+ a; Q 蝦子麵 $45
: r) G( f# p1 ?, C+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
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% y* G( o5 M, v i9 { 布冧藍莓杏仁蛋糕 $421 \% ^/ m, \, [/ n* \. G! h( ?
有機蘋果花花茶 $35
7 @8 Y, B" N9 r+ Zos.tvboxnow.com蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。
$ S V! b) r9 F" D c) q! Z公仔箱論壇os.tvboxnow.com' l% m( U$ A B# F$ X2 Q+ b
 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。公仔箱論壇3 w' y0 E8 Y# c! j
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 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。
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 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。
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, o% d' t, y% p6 }6 [) Fos.tvboxnow.com貘記
) E& W3 [1 o4 |! X8 ^1 k公仔箱論壇灣仔軒尼詩道富德樓
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# l- `0 k9 r: \$ |, N B: P {8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; k3 a+ q# D Q藝術村裏的咖啡館 8 Y) o2 t9 u4 F# V
「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。
7 b$ \+ j) T" f1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, o0 C" D( K7 Q公仔箱論壇此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。
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, w. q/ U# h$ l8 f$ Xtvb now,tvbnow,bttvb所有食物即叫即製os.tvboxnow.com: A( j5 o9 A/ R4 Z
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。
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9 H/ T0 R1 l e& r+ o# s3 H% q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C) A# b: D- @& p2 d m
靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。
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6 u! _) L0 L d5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
m! x z: M F自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68( G, i* f/ s$ j5 X# A2 i
漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。
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( j) r- N7 }# P" {6 w公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y* w; U# M. r- @, N m
班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
: @7 ]% H4 R" u. n& U8 k以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。
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 公仔箱論壇2 X( u( B4 {% X2 a: U, c
手沖咖啡 $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N$ ~- e, E4 Y* a6 z) }# _
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。
( [* S2 @/ U: P6 q4 o0 ^: R公仔箱論壇' I& w/ o% z$ Q" g* y1 n% }# D
0 J! I; ?# q4 z法式檸檬杏仁蛋糕 $25os.tvboxnow.com0 h* J8 D# L2 D9 h
甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。
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; b0 T+ F `2 H" e( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
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; [ g- e, l( m( p E) `! KLucy Coffee n Food
1 L- x* _" O; C1 R2 X0 Q9 } y火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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