0 W3 K' U* P8 K% f; pos.tvboxnow.com郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。3 r( u% o: t$ N& }1 E
; z1 P6 K4 H% \# e( b3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗框眼鏡
, v5 V3 Q6 `6 l9 V/ W齊陰留海
$ m6 X" E, }0 O6 \! r* U0 }格仔恤衫
% z- \! u3 d: ^" E$ s* ltvb now,tvbnow,bttvb窄腳褲
2 f9 A2 I0 k" j' [os.tvboxnow.com陳綺貞的《旅行的意義》( _, p) G' M2 B2 @8 `- c3 _
村上春樹的小說公仔箱論壇) f- {8 {7 _0 o) k8 f- N9 G9 i/ ~
短促而沒有標點符號的斷句$ I0 F/ r7 D* B3 ~
是文青的書寫風格tvb now,tvbnow,bttvb" x7 d$ ?$ O; z2 i% m5 R
文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。公仔箱論壇4 V7 j$ @) S# X
. X4 ]2 c( z: u# o3 i% b& B: cos.tvboxnow.com舊徙置大廈 插畫師吸文青氣 1 y& {: b8 D2 {2 \% w7 j2 [
若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。
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美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K( _" X9 u9 K1 [! O. |" z
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「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。公仔箱論壇2 U- N3 O B, \ X- M! a
5 f6 h* T. F# [3 s5 k# rtvb now,tvbnow,bttvb愛上村上春村的灰
9 i1 `$ V% w% N2 ctvb now,tvbnow,bttvb扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？os.tvboxnow.com" Z* t2 y% \* y' {/ U4 L
( d; D" f- ?" s公仔箱論壇 8 Q, A! k: D/ W5 l" [ J
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 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。
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5 y- I( ]) ~# a$ H; _2 H 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u" b. N9 R4 T. c) z- F% x Q ?
+ L& G: C( Q9 |& h" l公仔箱論壇 全日早餐 $84
/ \& c2 n6 h1 t& mtvb now,tvbnow,bttvb英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。
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2 ]+ e- L* ]3 @! X1 c: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香蕉朱古力窩夫 $62公仔箱論壇$ z+ Z7 A- W& W$ F
Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。os.tvboxnow.com2 M# {) p" y1 }: Z0 t0 W- I) O* k V
" A& z# t& Q# S 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47' s: @6 ~; A* g. ?1 l
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 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。
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L4 B1 W6 t$ zos.tvboxnow.com呼吸冰室
$ }) A1 V8 \" G/ K; Y公仔箱論壇深水埗巴域街美荷樓' Q1 p: j4 E' y1 L/ f
( V {: \: ~; |6 L& K! \6 atvb now,tvbnow,bttvb文化藝術大廈 雜貨配輕食
8 C6 D) c! A- s& B+ ]公仔箱論壇富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。
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貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。- V3 `5 L R8 v; x' y
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貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」os.tvboxnow.com. t, R7 M7 c3 x8 q+ v
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每日提供至少兩款蛋糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @% a# f# c+ {9 S, P* W# D& N0 {
貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。
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# F. X: R- M$ [3 A- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。
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 黑咖啡 $35
1 {, @! i- _4 V- G* Y1 L+ D; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。公仔箱論壇3 [1 w+ E9 g" W* b
1 ]* m5 V; F. J! p公仔箱論壇 蝦子麵 $45) \! Z2 {+ Y- n# i
蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。tvb now,tvbnow,bttvb1 _5 S! t, }' I' o
' g, `0 u5 v6 C6 o9 I4 l公仔箱論壇 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42
4 @$ K1 C% b/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機蘋果花花茶 $35
$ P! w. Z" W+ A! ~) btvb now,tvbnow,bttvb蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。tvb now,tvbnow,bttvb- b) s2 h% [# n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x8 {# J, y' f3 ~) _, Z6 F/ T
 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H9 t/ H( s$ P& d% c
" W6 x) D. \' x, j$ b' d- `公仔箱論壇 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。os.tvboxnow.com) y! [3 G& z9 q* w; `7 F) a( T
" K' L9 L' u2 _ 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。
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貘記公仔箱論壇: \# M' M, p7 K& c# v
灣仔軒尼詩道富德樓公仔箱論壇6 J2 E' n0 T7 ~# P* _+ T7 K
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! `9 j9 M# W+ t藝術村裏的咖啡館
6 |, o' Y1 l B$ x; e8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。tvb now,tvbnow,bttvb) M% g7 \4 p( `
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此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。
! a1 n$ g: ^& D* R' ~# F' G/ _( C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z" V& F M: B Z0 g
所有食物即叫即製
& ~1 Z* I* t) e+ K& f( @2 J- Vtvb now,tvbnow,bttvb精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。os.tvboxnow.com! V. t9 J6 f! v, c0 O
5 x4 O$ r! c# {# K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `6 X2 Q; U" ~# k
靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。tvb now,tvbnow,bttvb+ G: l$ h1 C+ Y, ]
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. x) x* o/ L5 E/ L- o8 ros.tvboxnow.com自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68
, Y; G: M3 X5 A+ J+ F! @公仔箱論壇漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。
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班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
# V4 _6 L& R' I% P7 t以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。公仔箱論壇% |: L: N$ `8 H8 p0 @6 a
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. a0 C4 i- Q# Y! H/ x/ P* U手沖咖啡 $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^/ G- t( ? h+ } R. r/ X7 { O
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。
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法式檸檬杏仁蛋糕 $25tvb now,tvbnow,bttvb+ [' L# A$ ~- T3 {2 H* U: z
甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。) s; a2 e/ x, p8 a. Q0 | H
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7 f w# \5 F6 Rtvb now,tvbnow,bttvb鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
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( _9 }2 D& e! O+ l3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Lucy Coffee n Food
9 ], I* N. b. dtvb now,tvbnow,bttvb火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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