避免血糖失控，適度增加纖維質攝取有助益。挪威科技大學醫學研究人員道芬尤恩表示，纖維質可以增加飽足感，減少血糖快速上升，輔助減少二型糖尿病風險。公仔箱論壇. o4 m5 ~+ b+ s7 E, T# _& P
現代人全穀類食物攝取量大都較過去低。研究人員表示，全穀類食物膳食纖維豐富，食用量偏低代表飲食較精緻，纖維質攝取量可能不足。
9 }9 v$ r/ g+ o8 {+ a' y公仔箱論壇道芬尤恩指出，足夠的纖維質、全穀、蔬果營養素，搭配適量運動可減少二型糖尿病及心臟病風險。3 f% t2 O* Q/ Z( V" [" d6 N
統計顯示將近每四名死亡個案中，即有一名與心血管疾病或血糖問題有關。導致心血管疾病的危險因子有高血壓、糖尿病、高血脂、高齡、肥胖、運動不足等。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]/ B" ^2 e' E( X0 s! m/ m- K& n
在飲食預防方面，學者建議蔬菜、水果攝取量上，兒童五份、成年女性七份、成年男性九份，及多吃全穀食糧、魚、瘦肉、豆類、少吃肥肉及豬油、牛油等稍節制，可以減少心血管的問題，降低代謝性疾病風險。
8 Q! \! p3 d& V; w) |; ?$ R公仔箱論壇研究人員指出，增加纖維質攝取不僅改善腸道機能，同時有助控制體重。 |
發表於 2015-5-28 08:43 AM
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