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材料: os.tvboxnow.com& G( g" u6 h4 w# `8 ]( ]
火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量
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做法: os.tvboxnow.com. g6 q& I' L- e1 z5 D8 Q4 w$ r8 L
1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。0 L( j, V1 T P6 n% V) m
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2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。
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* e$ P' p7 y+ g" Hos.tvboxnow.com3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇; \8 f0 p/ k1 C
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4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。
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5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。 |
發表於 2015-5-27 06:56 AM
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