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長洲太平清醮將於明日佛誕假期舉行，食安中心昨公佈應節食物「平安包」，17個抽檢樣本中有兩個驗出含具致癌風險的禁用染色料「紅2G」，是3年來首次發現平安包有問題。涉事平安包由長洲新興街「意馬餅店」製造，負責人稱餘下數百個包已銷毁，同批次現已無存貨，並已轉換新供應商的染色料製作平安包。食安中心補充或會就事件考慮提出檢控。! W+ Q0 o2 ^% i. ~
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意馬餅店負責人尹先生昨表示，過去3年都是沿用同一供應商的染色料，一直相信該供應商供應安全食品物料給餅店，染色料標籤註明已註冊，符合香港法例，他形容自己是受害者。他說，食安中心通宵至昨日已丟棄了數百個平安包，一些未有用問題染色料的包也丟棄了，現已轉換新供應商的染色料製作平安包。
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而食物安全中心發言人指，因應長洲太平清醮臨近，中心在多間店舖抽取共17個平安包樣本檢測，保障食物安全。中心過去一直有抽檢平安包，過去3年，共抽取44個平安包樣本（包括11個作染色料測試），結果全部合格。發言人續稱，兩個有問題的平安包樣本均在意馬餅店出售，現時已沒有存貨。中心已知會店舖負責人上述檢測結果，並指令他們停止使用違例的食物染色料製作平安包，同時會就事件考慮提出檢控。
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8 M2 L# f8 [! P6 L1 x+ }* [* w根據《食物內染色料規例》，不得在食物中使用紅2G，違例者經定罪最高可被判罰款5萬元及監禁6個月。另外，《食物業規例》規定，不得在食物業處所內放置或貯存任何未經批准用的食物的染色料，違例者經定罪，最高可被判罰款1萬元及監禁3個月。中心說，進食含有紅2G的食物，不會即時對健康構成影響，但長期食用有可能致癌。os.tvboxnow.com, D9 p7 I/ U' h' a. e
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發表於 2015-5-25 04:42 AM
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