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[食肆地點] 【飲食】集中火力在烏冬

放了好一陣子,終於有時間寫寫這篇文了~話說早前要走到銅鑼灣辦點事,在工作之前,當然要先醫醫肚啦~
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3 d/ C0 \4 a1 M4 ?* r: }6 u) o我們就來到醉串午餐,每次經過都想食的啦,但因為周圍太多的引誘,每次都吃了別的..今次一心一意走到來這裡午謄,頭也不回地走入這家餐廳去了~
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+ Y: c; \- @6 X% H+ @公仔箱論壇餐廳的正上方擺放著不同酒品,愛酒的朋友們應該很喜歡這個擺設吧~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T# d. a" W& S4 N: f- r$ |

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話說,這類有八款烏冬的~而跟餐是有飲品的~也可選擇不同的湯底~公仔箱論壇  m) S1 ^: {6 g& S: G

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泡菜餃子石鍋烏冬配泡菜湯底
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烏冬中加入粟米粒、生蛋跟木耳絲作為配料~為整個烏冬增添了色彩~還有豌豆苗,加在泡菜鍋上,為香香的泡菜湯底帶來點點清新的味道。湯底香香的,鍋中所有的材料都沾滿了泡菜的香氣~tvb now,tvbnow,bttvb! _4 t9 K- x6 W+ |/ A3 D4 y

# p. p. f0 P7 b3 h( h公仔箱論壇至於生蛋呢...也許是因為鍋太熱了,蛋都熟了一半=3=, U) B. M! s4 L. K( F
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泡菜餃子也蠻好食的,外層並不油膩但略嫌不夠脆,餡料用上香辣的泡菜,加上肥瘦均勻的豬肉,兩者的味道互相配合的,唯獨是餃子皮不夠脆影響了口感而已,整體其實不錯的...& g1 h2 B" @1 x- [- w8 Y  V
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炭燒雞扒石鍋烏冬配原味味噌湯底 tvb now,tvbnow,bttvb/ _+ c+ P+ d3 ]# C+ f( {+ d
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石鍋內又是加入了粟米粒、生蛋跟木耳絲跟豌豆苗作為配料,為平淡的湯底添上新氣。蛋又是半熟的...石鍋真的太熱了......至於湯底呢...喝頭幾口的時候,感覺蠻好的,但愈喝愈重口味的,嗯......還是把注意力放回烏冬去吧~tvb now,tvbnow,bttvb* O0 P$ k* s# `3 ~# o$ a4 A, s" w
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雞扒真的很不錯,燒汁味道剛好,不會太過漏,加上芝麻又夠香,令整件雞生色不少啦~
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雞扒未算厚,但勝在不夠嫩又夠滑~3 c/ J& }, @" \# w
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小記:公仔箱論壇3 Q$ i9 ]$ S+ p3 z% F- n% s4 q
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就把這個烏冬放在小記中裡跟大家分享。我本來也蠻喜歡吃扁身的烏冬,而這裡的石鍋烏冬也是用上扁身的這種,夠滑夠彈牙的,而且又夠入味,很棒的~!!!至於價錢方面,要是能再降一點就會更吸引啦~
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7 U' `  S9 M5 y& K' N9 j6 a7 {有關餐廳:os.tvboxnow.com9 C2 X) M& G8 g' G2 R% F
地址:銅鑼灣謝斐道
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