 tvb now,tvbnow,bttvb( W1 n% G& o* Y
公仔箱論壇' O/ d% q5 `5 y+ |. x! U* d8 ?
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a0 P/ F$ D& q& `$ t2 o
$ h. @3 B6 p% f$ Z$ R- m
( }+ T9 j; B2 O5 S- x" L% n公仔箱論壇7 F: ?) G3 K2 J- d' r
 tvb now,tvbnow,bttvb& F! B) {! F- S; S
0 T* a+ _( g. R2 e. f, z
* B' Q% Z# T( C' b: w3 k
, h$ K3 n5 n7 o3 x) g公仔箱論壇早前與好友被邀再次去澳門新葡京的『8餐廳』晚飯，真的讓蘇蘇開心不已，除了可以跟好友們聚舊之外，還可以品嚐他們色香味俱全的美食，『8餐廳』是蘇蘇喜歡的澳門中餐廳之一，一聽見將要去晚飯，食指已經大動啦~公仔箱論壇/ a2 h& ~4 w3 z! d& |# B' M3 m, E
# _( N3 C. O4 |/ C0 Utvb now,tvbnow,bttvb眾所周知，『8餐廳』是大有來頭的，它是澳門唯一連續兩年榮獲<米芝蓮指南 香港 澳門>頒發三星榮譽的高級中菜食府，主打精緻廣東料理。餐廳的裝潢也是讓人留下深刻的印象，一進門口就看見這個帶有中國古典美的大廳，還有讓人不忍移開視線的水晶球水池，如果你們有留意的話，水晶球和它的倒影，也是一個8字，超有心思呢!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z4 B) }! {. y# D! V$ C
; n: `4 v8 {$ d" O/ c& Z公仔箱論壇這麼有心思的設計，是來自香港著名設計師陳幼堅先生的大作，他把寓意活力十足的金魚和象徵吉祥富貴的『8』字巧妙地融入在室內設計中，氣派獨特而又極富傳統中國特色。
* d: e7 B6 F) f0 ]2 c& Qtvb now,tvbnow,bttvb
) b3 M+ t: S( Z: r每次來到這裡，還有一件事讓蘇蘇印象深刻的，就是服務員優雅的笑容，真的讓人感覺很舒服，來到貴賓室，即是時間預備開始這晚的美食體驗了。3 @! k* ?9 p# W6 j Q& _
公仔箱論壇 H! n2 W) N- |4 A( c1 Q
喝茶的時候，不經意抬頭一望，天花佈滿了一串又一串的金錢裝飾，在燈光的襯托下，美不勝收。
8 {( L: s7 V' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G0 {' w, ?1 v& w3 r5 }4 `1 a
先奉上來的是兩款開胃小食，小食的內容一般是跟時令食物而轉變，今次在蘇蘇面前的是炒牛鬆及柚子鮑魚，蘇蘇很喜歡吃香甜的柚子，這款柚子鮑魚，我愛到不得了，可以再來一客嗎?
8 U4 {6 z* h6 x# ]( q公仔箱論壇, x5 g; h7 g! D" q! Y
在等下一道菜上來的時候，我們的嘴巴沒有空閒過，因為大家很久沒見了，話題自然多得恐怕說不完似的，我們談得非常愉快，不過饞嘴的蘇蘇，看見轉盤上有一小盤佐料，原來是餐廳自家製的XO醬，嘩。。。蘇蘇超愛XO醬，當然也不會放過它啦!! XO醬很香，帶點微辣，好吃啊!!
: J8 {+ X* T" P- d: mos.tvboxnow.com; k: L! y2 Z0 ?/ Y* e5 @
在『8餐廳』不能不點的就是它們的玫瑰蜜汁叉燒，蘇蘇一直都喜歡吃燒味，最愛更是帶有一點肥肉、口感軟軟的蜜汁叉燒，這裡的真是超水準，怎可以不吃啊!!??tvb now,tvbnow,bttvb: d( l6 n6 v5 X& m7 n
% z# A- L" s3 n {7 U) p, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國鵝肝金錢雞拼泰皇金莎豬，其實法國鵝肝金錢雞是由廣東傳統的金錢雞菜式改良而成的，用法國鵝肝代替雞肝、用臘腸代替肥肉，這樣配搭比傳統的健康一點之餘，也帶來了新的口感但不失風味。泰皇金莎豬十分脆口，很快的就被蘇蘇吃進肚子裡了。
, O) u3 m; D% Q" j& ?os.tvboxnow.com
4 R+ }- W" A" I4 N7 E& b) a. @: ^+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑米酒蒸鮮蟹拑，這道菜上來時是滿室淡淡薑米酒清香，第一次吃用薑米酒來蒸蛋白，味道更有特色，蛋白蒸得剛好，口感幼滑，新鮮蟹拑又熟得恰到好處，舌頭就像遊走在滑溜和鮮味之間。
' d; o2 t7 R' ]1 \/ c. ztvb now,tvbnow,bttvb
& D) x$ V. X# b4 {4 m4 T羅漢布袋，這是一道超考大廚刀功的菜式，真的是一道手工菜，小小的豆腐布袋，竟然是用日本玉子豆腐造成，十分意外，在嫩嫩的玉子豆腐內釀入素菜餡料，再以蔬菜條封口，整道菜稱得上是完美無缺，讚!os.tvboxnow.com2 T4 V3 @3 z5 g2 \ Z
: T9 w0 |# |+ _% l0 H* m8 Stvb now,tvbnow,bttvb脆炸茶香龍脷球，這個龍脷球一放上枱給蘇蘇的印象就是很大，碟上完整的那片以為是一條龍脷魚，殊不知原來這是魚尾的部份，魚身的肉已經被做成炸魚球了。看上去非常上火似的，坦白說未起筷時有點油膩的感覺，不過原來蘇蘇錯了，炸魚球外層十分香脆，內層的魚肉香滑，十分好吃，重點是吃下去一點也沒有油膩感，應該是茶葉起的作用，原來以為自己只會吃一顆，最後我也不記得吃了多少顆!! XD* [4 B7 ?( A# Y/ [- H
tvb now,tvbnow,bttvb4 m6 L0 O8 J( o' e& b
在我們拍照之後，服務員將魚骨部份拿回廚房讓大廚幫我們切件，如果用來佐酒真是一流。
% o8 X" p3 [$ M! qtvb now,tvbnow,bttvb
( S5 f7 x* D) q( \' K* y脆皮柚子手撕雞，這個蘇蘇不能不吃，因為有我愛吃的柚子，而且雞皮已去除脂肪，健康多了，在燈影之下還是透光呢，口感又香又脆，再配上雞肉和柚子，好吃到不得了，四個人一起吃飯，這道菜蘇蘇應該吃了半盤。。。。。公仔箱論壇9 a+ j5 A) S0 `9 k
公仔箱論壇9 M* Z" s2 A: |, f
8餐廳特色炆原條牛肋骨，又是蘇蘇愛吃的食物。。。如果這樣下去，我不敢想像我的磅數會上升多少XDXD。公仔箱論壇0 z: i& b+ }4 m( P. w
公仔箱論壇0 y8 g$ A) |1 `9 x
牛肋骨肉質軟腍，牛味濃香，醬汁香甜，忍不住吃完一口又一口。
1 Q* N% n" x' @: H9 `7 G8 |8 g4 X6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% n3 E/ s C/ ~5 q; s
櫻花蝦海鮮炒飯，服務員打開煲蓋時一陣又一陣濃烈的櫻花蝦香味充斥室內，看到不得了，底層是海鮮炒飯，一點也不油膩，飯粒粒粒分明，吃完一碗之後感覺很飽，最後還是吃多了半碗。
' _0 J" l; A5 Q+ k9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 `4 f; O" n& C- z5 ~- Fos.tvboxnow.com原隻乳豬焗飯，乳豬烤焗得看起來十分油潤又有光澤，乳豬皮十分香脆，皮下的脂肪層連肉一起吃又香又脆又軟，口感複雜。乳豬內釀著的是臘味炒飯，先將飯炒香再釀入乳豬裡，在烤焗時豬油會滲入飯內，吃的時候飯粒充滿了豬油香味，好吃!!
5 s$ A. D$ n# v! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 I8 _: {: b6 x
吃到這裡已經是飽到不行，但是一頓完美的晚宴又怎可以沒有甜品去完成這個完美的休止符呢??
4 Y/ b& o( P1 b/ k: l+ I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w; K0 P. R6 {* J( x& v
白玉無花小鳳酥配香梨雪葩/高力紅豆配椰子雪糕
* `' i# q/ d8 w, ~% ^* h, e' Utvb now,tvbnow,bttvb小鳳酥原來外形就是一只小雞，超可愛呢!! 真的差點捨不得咬下去。。。小鳳酥外皮香酥，內裡的冬瓜蓉微甜不黏口，配上甜甜酸酸的香梨雪葩，甚麼肥膩口感都一掃而空了。
2 x3 S% S* T7 @7 j% [1 J/ z. u1 m
8 p+ G; }9 H9 N w& w& b5 b/ m一般的高力豆沙在上枱後，豆沙球很快就會下塌，但這個沒有耶，為什麼呢?? 師傅說這是他們的秘技。^^ 內裡的豆沙餡料甜度適中，不會太甜，配上用新鮮椰奶製作的椰子雪糕，椰味香濃，超好吃。
" ~- C9 B& Q7 v" K' yos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q7 I- J7 X9 c; d
最後奉上特色奶茶和小甜點，有蘇蘇愛吃的傳統小食椰汁馬荳糕，上面放了一點金箔和燕窩，加添了一分矜貴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M w) T; B4 S' d- r& P* `; {3 {
( ^# ^2 P% J3 S公仔箱論壇我們吃得舒暢，聊得開心，歡笑聲不絕，不知不覺間，原來已經是晚上11時多了，很開心的一晚，期待下一次相聚。
' T& K) A# s" E4 t公仔箱論壇1 v3 X( H o) Y" J$ ?2 A* F
8 The Eight: \+ Y) I. A5 r7 Z5 c
地址︰新口岸葡京路新葡京酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N% y( N; e8 Z# C! i
營業時間︰星期一至六11:30-02:30；18:00-10:30；星期日及公眾假期10:00-15:00；18:30-22:30
1 v+ O/ B( |6 Z, }tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-5-18 01:19 PM
| 