6 `- y/ F ]. B2 M2 o2 w; X7 btvb now,tvbnow,bttvb材料
2 ?; H- A' d7 Y; ?' Utvb now,tvbnow,bttvb乾米粉.....200公克os.tvboxnow.com4 C% D: S, k2 h) [
豬肉絲.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 A. G5 c4 R4 m1 `
蝦米.....25公克
0 n: r( @* ^1 p5 F# J1 N" T: ^tvb now,tvbnow,bttvb香菇.....4朵
1 e! S0 u* @7 b6 m' Z( V高麗菜.....150公克
: O3 {; ]6 s3 h' N* H9 a: [# H公仔箱論壇紅蘿蔔絲.....25公克os.tvboxnow.com* T! [4 `9 N) X& x: u
紅蔥末.....20公克
5 J: r4 \& N, y/ ^' R! \/ wtvb now,tvbnow,bttvb芹菜末.....20公克+ K, l" b5 Q) g' p1 M
水.....100㏄" ?0 u6 Y6 ^ L' |
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調味料
! U8 L% R, B- x, dtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1小匙
2 l+ V" X5 ?! H3 K3 a3 |, N' Y公仔箱論壇細砂糖.....1/4小匙
% S5 K( `; |" e. J5 \公仔箱論壇雞粉.....1/2小匙
6 F! E$ h c$ G" X8 a- e. i4 p鹽.....少許7 k# K6 | c: {. C/ z+ Z
米酒.....1大匙
' V$ `$ @: T; M; l& y$ m7 Sos.tvboxnow.com胡椒粉.....1/4小匙
6 B/ _0 c; \7 m* @1 L4 H公仔箱論壇香油.....1小匙" I2 p. K9 k3 p A& F( D% T* X; Y
醋.....1小匙os.tvboxnow.com; l# q* _: b* d
公仔箱論壇% r: ~9 W. \- O# L$ Q& V8 m4 S' O
os.tvboxnow.com3 `- b E* S. T4 C4 H0 H! ?, L. V
作法
, p2 w9 t8 Q2 C' a& Y; [2 \" k公仔箱論壇1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。, w1 n; H6 c& u. c4 \6 X' Q
! Z% w! O1 P! y6 c& b+ a! @, I2 R公仔箱論壇2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。
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# ?: |, b2 M7 a7 U: T3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。公仔箱論壇+ D1 g8 ^# l1 u9 k: b
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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