4 [) B: t. D- I9 q8 d% D8 k材料: 6 C! L; o# U4 R& C" g8 W& B* }
蟹肉80克、雞蛋3隻、清水1杯、青瓜仔1條（刨片）、唐芹1細條（切幼絲）、蝦米1湯匙
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+ X2 g) D8 j3 J) ^6 u# ]調味: tvb now,tvbnow,bttvb8 I. n, }1 U2 [; S" U
鹽半茶匙、胡椒粉少許、橄欖油１湯匙、陳醋2茶匙、鹽1/8茶匙、黑胡椒少許
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做法: " D. j8 u) \+ p$ e% J
1.先將蝦米浸軟並蒸熟，切幼粒備用。
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2.雞蛋、蟹肉與清水拌勻，加入鹽、胡椒粉調味。
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3.將蛋漿倒入蒸碟內以中火蒸6至8分鐘。( X5 L' T' z( J7 j
% b5 e2 o5 R! c* [4.青瓜與唐芹拌入橄欖油、陳醋、鹽及黑胡椒。
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5.將青瓜沙津鋪於蒸蛋上，再灑上蝦米碎即成。os.tvboxnow.com& |0 x/ b3 A/ d4 Q' _3 E
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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