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材料:
1 R$ ?8 M5 Y4 Q4 M' } Fos.tvboxnow.com蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
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) R; Q+ o) z2 l* \6 V3 r調味醃料（免治豬肉）︰
. M, `2 T- ~/ s7 u+ e8 H生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙 os.tvboxnow.com- G! }7 N- X. {' N' o6 a4 D' Q2 _
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/ q) h! | C% j% d& {0 E/ v6 t芡汁︰
# }' R0 v( p. C$ Q9 F公仔箱論壇水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇0 B9 b7 i3 c* b& F4 e( e
! c; ^4 J+ T, f; Y6 Hos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E1 f$ @5 s' N2 k! F! G& z: }/ Q; j
做法:
0 X7 M+ K9 w/ C/ W' x) X- gos.tvboxnow.com1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。 |! H' _% K! Z: |
. o* F5 H. {& r" v6 a6 i; Gos.tvboxnow.com2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。5 T; Q5 E, i0 a5 ]+ k
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3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-5-15 02:15 PM
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