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4 G3 I! l* `+ {材料：
" c; Z, P/ k. ~' u4 vos.tvboxnow.com海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻
+ r- d" p" Z' Qtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 60g
1 u) P" \: B# t! p% C8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 20g公仔箱論壇+ P& \7 i9 i& x3 x
雪糕 適量（1-2款味道）
: w/ B" o1 G% B; m0 p$ `8 z4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）/ `" K; n/ D. v# c) `
白蘭地 少許公仔箱論壇' [( A' q1 m' W; A/ s! ~, [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R3 M' W; O- A! r( t0 R* j8 Y6 ?" S+ i
+ G! I w% P# D* d" C |, q, A3 ^os.tvboxnow.com工具：( b, ~* v) z: r4 A; t
火鎗、唧袋8 u7 t, a# b3 a y/ Q0 [0 e
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材料：
* ^' @ v: G; H. W) v1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；
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0 [% ?' U* S- F1 v2 e7 x. K, ~6 p2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；tvb now,tvbnow,bttvb" \, x) {% G' ^2 r0 g
& s! }: s4 S3 M公仔箱論壇3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；os.tvboxnow.com: P/ q& [, l4 k: p
. x% a* ^5 y7 f+ S. V9 k' J6 Z公仔箱論壇4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；" o* [3 S: i: S; H8 b( o' ?$ f* |
" ]$ O5 ^4 G' b$ j5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；
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3 Q; F4 P! l2 l' o% jtvb now,tvbnow,bttvb6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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