9 B8 V" D8 `& `材料: os.tvboxnow.com1 o; L. X/ h( Z5 f8 I5 T$ s
烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙
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9 s) ]+ K; U7 q" ? I+ O# ]os.tvboxnow.com調味:
5 d+ m4 v8 ?' ltvb now,tvbnow,bttvb番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙公仔箱論壇) o6 t z, X h
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做法:
9 t% P2 f5 ~' h! K! Y8 a公仔箱論壇1. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& R4 q8 o* j2 L' w/ f* O
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2. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W# Z' j8 f& ]7 {1 \
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3. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。
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4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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