本帖最後由 nt1972 於 2015-5-15 05:52 PM 編輯
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材料tvb now,tvbnow,bttvb& G3 a8 @2 m% ^6 {% r
土雞.....1/2隻
4 B& B$ O ^5 `2 stvb now,tvbnow,bttvb老薑片.....20公克7 B7 B, T# b' P+ c# I0 G" x) w
紅棗.....10顆
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作法- {) g( y' `2 @* M' |: }! c3 w# S: Q
1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d* [) F9 v" H3 v+ q$ f+ V
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2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。) m K1 U; G9 w/ i8 V7 {- t2 q% y
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3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。
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4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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