9 m, C) t' L' ?" ?! X, u個人不大喜歡炸物，另一半卻極為喜歡，因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔，而是那個炸槳，是已故媽媽教的秘方，份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的，畢竟也是幾十年前的事了。
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5 O! `6 i) H; v4 o+ I/ R C) J! s* T3 }脆槳很出，茶放了一陣子仍然香脆，幸好做了，否則媽媽的另一名菜又將失傳。
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材料：5 j+ M/ N4 B) y( R; O3 H* `+ o8 t$ q& U
; t+ A0 b/ {& y }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# m: {+ M3 K- a, t% y
日本蠔公仔箱論壇! y, {5 z% Q+ E7 t
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. t1 }" C/ U6 j$ v5 gos.tvboxnow.com粉槳材料：os.tvboxnow.com& M. _5 `$ A' \7 V1 W+ S
麵粉.....50g
$ o5 T- T/ w5 k5 x" x粟粉.....2湯匙公仔箱論壇3 }2 f8 M3 R0 c8 S
發粉.....1茶匙os.tvboxnow.com2 _9 }/ U0 L! A# F. }
鹽.....半匙公仔箱論壇: ^! V& y1 g4 b, e% I: g8 s
冰水.....4湯匙公仔箱論壇) ~5 Y$ b; |, _# _9 J }% s
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6 e7 ^2 S1 s. K: z2 f. kos.tvboxnow.com做法：os.tvboxnow.com: X* G- l k) [
蠔先氽水，盛起澀乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb& x0 s4 N0 X- o% j4 j% u& ]
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將粉槳料理拌勻，直到沒有粉粒。os.tvboxnow.com& g; g8 B4 E5 m; B& x: @2 ~- g
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6 M, }' d, a4 l$ i蠔沾上粉槳，放入油鍋中炸至硬身，成金黃色即可。
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6 ^5 l! a/ _, ^7 c* o$ N盛起，用廚紙吸乾油份，待涼變脆即可享用。
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發表於 2015-5-11 05:41 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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