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[中式食譜] 瑤柱粟米蛋花豆腐羹


1 \8 ]2 t. e  h2 E' q5 g2 n% b) m1 b公仔箱論壇材料:     
3 p( v9 ~& Q3 `; U( A" k  D8 X+ N公仔箱論壇蒸煮豆腐1盒、瑤柱2粒(浸發蒸透)、粟米蓉1小盒、雞蛋1隻(拂勻)、即食紫菜(切絲)2/3杯、雞湯2量杯、蔥花2湯匙
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食鹽適量、麻油半茶匙、胡椒粉少許
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) S9 U5 x/ b) a  P/ O3 T% l( qos.tvboxnow.com做法:     
6 H0 K3 X- A8 B+ P1.將豆腐取出,隔去多餘水分,切粒備用。公仔箱論壇2 w/ M. y! R) [, A) `+ [& Z& h) X: f

0 D2 k) @) D" ^, m$ k) B  i* A2.下雞湯煮滾,加入瑤柱煮滾,再加入豆腐燴煮片刻。os.tvboxnow.com0 H2 w- a- ?. k" G% z
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3.加入粟米蓉拌勻煮滾,用生粉水埋芡,下調味料。6 }0 H3 T9 ?9 e. S# n# K

2 y4 {- n/ ^4 f- s4.加入雞蛋拌勻成蛋花,撒上蔥花及紫菜即成。7 {  l, N1 U( P: i( ^" E
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