& X/ x& T) G3 F' v3 u公仔箱論壇材料: 1 R/ v% x/ o! l7 c
冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙
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9 c# c1 m; k+ W" L! i' p9 \tvb now,tvbnow,bttvb調味:
8 y; g! P& ^+ p. w7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙8 B8 {1 E4 }3 U5 ^" L/ z0 \2 `' X
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 ^6 Y$ }3 C4 g. h
1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。
( g' {% i& h$ X9 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A H: s2 J4 ~% @ t; E5 \
2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。公仔箱論壇' E# q0 y0 e" Q6 m
] v0 R% C t! N4 N% d8 C公仔箱論壇3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。
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4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。公仔箱論壇' h; ?$ e( Y1 x: K" Q ^ g
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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