6 H! w/ p# t3 H! H: H材料:
W( W2 ?, o% x, U. ]1 X公仔箱論壇冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙
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調味:
. B# L$ F* c$ V+ m$ oos.tvboxnow.com老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙
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做法: 公仔箱論壇! s9 g( E; j1 L
1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。
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2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o& a$ D# Z2 Z! c) a2 ~1 w' A2 ?
: X0 c% ?7 w+ E! I ]" tos.tvboxnow.com3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。6 F, \5 S. `3 p/ O: E; Y" ^% B
; M. Y8 N! i7 X0 X, } Z; \" |* Fos.tvboxnow.com4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。公仔箱論壇6 Y5 K2 }" |4 {. a. ^7 s
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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