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[中式食譜] 蟹子燒賣球

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材料:     
. ^& o2 F; K4 f3 @* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁150克、梅頭豬肉150克(切粒)、冬菇2湯匙(切粒)、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
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調味醃料(豬肉粒):
: _# e  ?2 f8 @: ]! Fos.tvboxnow.com 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 os.tvboxnow.com$ J! F; H& B6 m- f' }
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6 ~; `/ U' E' D. i" {. C! x芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb8 X* g" [" G5 a! v* M* e6 z
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇, `4 {7 i& B6 Y1 ~
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" M  ]- Q! t$ O4 \os.tvboxnow.com做法:     
. R5 \1 z( ^9 l6 t4 A4 V' ~公仔箱論壇1. 蝦仁除去黑腸,沖淨及抹乾,切粒;豬肉粒與冬菇粒放在大碗內,加入醃料攪至有黏性,放在雪櫃冷凍半小時。
( K. E; |' f  g& K9 ~/ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. h& ^6 d  Z: F1 b0 c; q% J( P/ T; Ros.tvboxnow.com2. 在碟上掃少許油,捏成燒賣般大細,盛碟蒸熟(約8至10分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h8 A5 f9 Y; y% Z8 w: s
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3. 燒半湯匙油,倒入芡汁煮滾,加入芫茜碎拌勻,淋於燒賣上,灑上蟹子即成。
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