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材料: os.tvboxnow.com7 ^& J0 A8 I9 j
小黃魚2條、茶葉3至4湯匙、白飯3湯匙
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調味: 0 h% E: y2 ~2 [6 m/ P
鹽1茶匙半至2茶匙、片糖1/4片（切碎）
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1.小黃魚清理好，沖淨及抹乾，用鹽塗勻醃半小時。公仔箱論壇2 n' @8 R: E! _+ @' ^
$ _! u: T' N6 M6 r5 ]2 uos.tvboxnow.com2.小黃魚抹去鹽，下油鑊以中慢火煎熟，取出。) g; C" G$ m% C( |9 \. W9 {8 s
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3.把錫紙放在鑊內，加入片糖、茶葉及白飯，蓋好燒熱。然後放入鐵架，把煎好的小黃魚放在架上，蓋好，煙燻至入味，取出即成。os.tvboxnow.com$ d' e: I u( W/ M' d" U: G" _
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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