: y3 d0 D8 n+ N, otvb now,tvbnow,bttvb材料:
F! i, I8 y" {1 n8 qos.tvboxnow.com急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克公仔箱論壇, A- R. e5 C' b8 f: t3 }' t- x
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調味:
+ T* ]$ v3 c; b' @! R公仔箱論壇蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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做法:
- k( g8 [6 h7 |3 W1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
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" \; z: Z. {0 V- Y3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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m6 S. b% I# `0 R- q/ Z" @2 p公仔箱論壇4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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