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[中式食譜] 油爆蝦


; D1 |" A! ^$ i& V材料:     2 ^! F- X5 |1 V3 M
鮮蝦300克、薑4片(略拍)、蔥2條(略拍)、蒜頭2粒(略拍)、花雕酒3湯匙、油半杯
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb0 m1 k3 c# }$ c) U- n$ t0 n. y1 e
老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙
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做法:     
0 J- L! c' e% n' b8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦沖淨,剪去鬚後隔淨水。公仔箱論壇1 k% p) M+ w5 G: J

% ~+ D% B2 K, a/ d2 i2. 燒熱油,放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明,取出後濾淨。
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3. 燒1至2湯匙油,爆薑、蔥及蒜頭,灒花雕酒,放回蝦兜炒。os.tvboxnow.com  H& z! A4 J- ]6 S* p. J

! `' H: T- x) ~& Wos.tvboxnow.com4. 加入調味料炒至汁收乾。
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