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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~0 L; r; e! G1 [) f3 Z8 j
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& y# [& x4 b2 N9 y- S% @4 y1 x1 b* A公仔箱論壇剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z* R0 f% k; {: z# X% N; H
8 G3 Q2 N8 ]* J7 `% Ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W- Q& Z+ u6 S, y
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走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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& T& {- ^: F1 n: [tvb now,tvbnow,bttvb這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~2 W' g& K/ y$ Q5 E4 I! _+ J0 G
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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：9 g$ z0 S4 [- K/ h1 W
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
5 U2 M2 _. d) m5 z) d前菜 - 枝豆+ L) [. W9 s7 ~/ x
蟹肉蒸蛋os.tvboxnow.com: r3 [! D5 |& g2 I0 r0 B; p5 ?
蟹膏6 y' r! @# w9 E" p& E0 G
鱈場蟹天婦羅拼盤5 E9 I# l1 M) A: K5 f
( y; `# h6 C' S6 H1 o雜菜盤
1 c) t1 c, @/ ^+ `3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯/稻庭烏冬
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! G6 h" c; i. K. ~! Q" X公仔箱論壇甜品
2 B& Y# s& G# N6 a( a套餐二：蟹肉火鍋套餐
! v, W/ P) H$ k/ ~5 Kos.tvboxnow.com前菜 - 枝豆
1 C' ]( T9 L% D$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉蒸蛋, b! t4 l; O1 ]4 u
蟹膏
2 W8 T% w8 P6 H" c* N1 O鱈場蟹tvb now,tvbnow,bttvb0 L, }1 I4 p5 L# |3 I
雜菜盤
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4 Z. y/ _" Y; E$ x% d S$ b FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; b( j. i4 A# Gtvb now,tvbnow,bttvb甜品tvb now,tvbnow,bttvb& g2 a) b& b) q
由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~; R/ ?# ^* y" n! m+ R. P* {
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普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S6 d+ {' y: E3 x
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蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v: j, I0 L" x% o9 z
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g; d9 l: n" K1 q3 N8 K$ ]以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R0 M2 r" X$ L. m
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. C R$ R6 @% B鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
4 t& ]; r% O" W- H" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 g- Y" l# p3 n
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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~
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0 Z, y) }5 C0 w$ V! ftvb now,tvbnow,bttvb然而這就是我們額外點的食物~
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$ ^3 v$ I% {- x7 P! A# Q2 l蟹肉湯餃子 os.tvboxnow.com! w( M- d. }" C3 U' |3 d
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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, }0 V7 W5 F [8 t( V8 O公仔箱論壇蟹肉豆腐
5 X, A7 `8 H5 ]; w這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~
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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~tvb now,tvbnow,bttvb U; D, u" x( Q3 P# L) X
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0 e/ @. d' d/ ntvb now,tvbnow,bttvb免治蟹棒(2只) 公仔箱論壇* K$ H9 e3 m9 V1 ~% @
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!公仔箱論壇* l5 X9 q; v! {2 m$ m
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~
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3 E3 X$ d. n/ e# S9 u6 k7 E- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; x8 ? n6 r B* ]0 j4 [$ b1 ]( Y
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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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小記：
5 L* d2 R9 [ y7 l* u& qos.tvboxnow.com今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `1 [* P! S. k; J+ u2 a z3 v" `
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先這樣嚕~公仔箱論壇+ Y" V8 _3 ~! J q5 Y' w
有關餐廳：
' c. B" a5 _, ~tvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔譚臣道公仔箱論壇! c( n# v' N* [* K
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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