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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~公仔箱論壇5 T Z8 P+ J& \$ B
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剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~公仔箱論壇9 n* `+ O$ s$ I% u6 S
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% {0 ^* S& B+ @0 `5 Q; ], m% Q3 jtvb now,tvbnow,bttvb走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I) P4 P1 `+ g$ |) z
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2 T" d! ]6 u4 s; T" _) |4 F% Cos.tvboxnow.com這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
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; f& A. a y) |7 r$ n! b* }- c9 v4 W對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：4 q7 e5 ]% }7 G# j9 D3 G
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 公仔箱論壇- W% G8 u1 m ]9 f9 f+ Y
前菜 - 枝豆/ G2 v9 [4 I$ x) O
蟹肉蒸蛋
0 F% |0 z. x7 v. _1 I& i4 j公仔箱論壇蟹膏
& Z. q/ H J$ f/ o4 K# J4 I8 U/ P公仔箱論壇鱈場蟹天婦羅拼盤
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+ k) P& h: \( S* `os.tvboxnow.com雜菜盤( h1 N) G+ T3 F4 |2 \
米飯/稻庭烏冬公仔箱論壇1 P7 O! P% a( M: W# v$ W' p: P3 c- _
! \3 r4 Y- e- e* O( ?( D5 ^公仔箱論壇甜品公仔箱論壇# ?! L$ f/ V( j8 M9 ~, t: [
套餐二：蟹肉火鍋套餐/ N) E5 {7 q; c' _7 [
前菜 - 枝豆
2 M1 s$ _7 M; S% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉蒸蛋
( y, u3 ~2 ]! e, w; g, S& @蟹膏- m8 K' I% ^2 z( W! |
鱈場蟹
4 x: s/ \+ C% n8 V% \; I* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菜盤tvb now,tvbnow,bttvb$ V& E2 b% t% P( |0 n1 r4 V1 z% j
米飯/稻庭烏冬
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. ^4 H. [ @" y- U! O( f' Los.tvboxnow.com甜品
' `& q5 q$ o7 t7 W$ A公仔箱論壇由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~os.tvboxnow.com( Y' m7 t$ f2 b5 V
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普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~9 i7 L) M3 I) X/ ]
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1 W: W5 I$ h8 w* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y) ^7 e9 W; I) Z+ m) P+ c: N
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以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!tvb now,tvbnow,bttvb- e: D! C# c( H
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鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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2 c& ]3 ~) e" i3 i0 R這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )- O7 ]% q/ r- k8 O
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~tvb now,tvbnow,bttvb# p* v; C' S! K0 U8 u+ a9 k" h
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9 y# G1 g* U, jtvb now,tvbnow,bttvb然而這就是我們額外點的食物~公仔箱論壇3 g3 Z+ N5 q, }4 U
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蟹肉湯餃子 os.tvboxnow.com. N! s' R8 d" D
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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蟹肉豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e. y7 g! g% C
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~os.tvboxnow.com# V2 d/ k! k' l/ U* Y2 [% W
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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~公仔箱論壇/ f4 G' R, \# G6 O* _
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免治蟹棒(2只) tvb now,tvbnow,bttvb' g( o6 m7 a4 U
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~
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" \/ k9 W( d j2 E) Z* ?' |這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z1 D& Y! D8 T3 F6 u* u% i" B
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6 V& Y0 y0 F: f) i& f薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!tvb now,tvbnow,bttvb9 @; J+ p/ ?, l7 K$ l, Y5 y5 v* M
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小記：) C( [6 }% I0 {: ^1 b
今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!
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先這樣嚕~
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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