% R! y k& c8 \2 ^$ k7 E/ s材料:
4 G3 J, G- u) A6 t @2 ytvb now,tvbnow,bttvb蒸煮豆腐1盒、雞湯2杯半、急凍蝦仁3安士、鮮魷3安士、急凍魚柳3安士、蔥花2湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、雞蛋3隻
0 ~$ e- u+ N+ k F$ Q5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com' @* f& r- M( p- f5 B
u' k7 L: L# a8 G: F做法: os.tvboxnow.com5 d' H) L2 J, {5 U
1.將豆腐從盒中取出，除去多餘水水份，切粒備用。
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" Y0 m; M, O. B' l Ctvb now,tvbnow,bttvb2.海鮮料洗淨，切小塊，吸去多餘水份，加少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。
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6 }9 P, {- @8 a) X7 {( B! u) Stvb now,tvbnow,bttvb3.攪勻雞蛋備用；煮滾1杯半雞湯，邊攪邊將雞湯加入雞蛋中，隔去氣泡，放入深碟中。置鑊中以中慢火蒸約15分鐘至熟，取出備用。
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. K2 L7 K. `& u" L n5 B- C4.將剩下雞湯煮滾，下豆腐粒、魚露、麻油及胡椒粉燴煮片刻，加入海鮮料以中火煮至僅熟，用生粉水埋芡，淋在蛋料上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-5-7 07:40 AM
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