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材料:
! c! _ M+ T% _公仔箱論壇羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙os.tvboxnow.com: Z' r2 G# Z; A: k+ P7 u) b6 \
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調味醃料： * s1 M4 Y, { W# H+ l x" E
食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半os.tvboxnow.com: F9 w' q, ~( r% ]4 k0 f" U$ G
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6 h7 _/ v1 Y" Y- ^3 E @os.tvboxnow.com做法:
, i# c' ^% L; ~7 H% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。公仔箱論壇8 `: O* k8 y) o% Y$ V
8 A7 x" _& B. ?! X2 H( Z) W! W. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。
3 x) r8 i( `/ r: w$ r2 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A" |- f- D. l ]* s D6 Q
3. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。
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$ ?: @. x. t1 r5 J' X4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。2 T3 {1 m0 c- a$ L2 v0 J
; ?2 I" ?: j( A9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-5-7 07:39 AM
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