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[中式食譜] 麻辣醬紫蘿鮮魷


' h( B4 p+ \) S6 u7 j+ V! y材料:     tvb now,tvbnow,bttvb  D9 i) C& d) Q2 i, \; E
鮮魷、鮮菠蘿1量杯半(切角)、酸子薑2/3量杯、青椒及紅椒1量杯半(切角)、蒜片2粒、薑片6片! i9 a9 j( E  ~1 q* v

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調味:     
, U4 h$ k, J( }% E+ d, A麻辣醬1湯匙半
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4 V4 x: A/ p6 `" {, X4 E2 wos.tvboxnow.com公仔箱論壇- r; l! f/ h4 W/ A. H
汁料:
0 S0 U; {* U  q  N清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m7 c0 M  j, O' \4 m
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醃料(鮮魷): os.tvboxnow.com9 V1 {' P9 W4 O' r
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙半、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:     os.tvboxnow.com9 }! `2 R' a' o
1. 鮮魷?輕切花紋,再切成大件。鮮魷與醃料拌勻醃5分鐘備用。公仔箱論壇0 d1 t+ r5 s  c( q

) t/ z* `! ~; r$ K  E# G2. 青、紅椒下乾鑊炒約2分鐘,取出備用。鮮魷下乾鑊烘炒至僅熟,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s. t+ Z3 g; K1 p" o
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3. 蒜片及薑片下鑊煎香,加入子薑、菠蘿及青、紅椒炒合。
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4. 將鮮魷及麻辣醬下鑊炒合,注入汁料炒勻即成。
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