安徽：八宝肉圆
7 R9 I8 \/ y+ Nos.tvboxnow.com 徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称，其用料和制法特别，是山区人发喜庆宴席必备的风味. J1 k7 O( d! A& p
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8 m) h) a ^% k R! r2 u; mos.tvboxnow.com福建：土笋冻公仔箱論壇9 V z1 t' o t J
土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。
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2 o0 ]: U% U; |0 Z) c. ~ Wtvb now,tvbnow,bttvb黑龙江：哈尔滨熏肘花tvb now,tvbnow,bttvb4 r5 E5 D4 h* X
哈尔滨熏肘花，是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。os.tvboxnow.com: E! L3 b2 J3 h. A; D4 u/ U% `1 q- ~
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$ i) f- @2 E$ N. |* j4 ?吉林：长春朝鲜冷面( O; \1 B" W" [5 J" f, O+ ]( R: o
延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。os.tvboxnow.com; |* _' o6 a, G. E/ `$ U& a4 w
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辽宁：老山记海城馅饼os.tvboxnow.com- l6 ]3 d3 p+ {
老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。/ s0 }" S" Y# H3 Z0 p" A
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6 ~9 j3 D6 u' r公仔箱論壇 天津：狗不理包子
8 G6 {8 ~& Q* M* Ztvb now,tvbnow,bttvb 狗不理，即：狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。1 i+ V# F" Z/ d8 Z
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河北：驴肉火烧
, I N8 b# a+ K# l( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [9 b6 \4 j: v
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山西：刀削面
, _. E' d' b5 z1 c; N4 _& |1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一 ，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名tvb now,tvbnow,bttvb3 F! q! [ v1 y' k
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發表於 2015-5-6 11:00 AM
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