【配料】小; Y$ g" d, r3 @) }: e
笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。
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【做法】
7 W- j; o" p6 n% ~' I6 @0 m冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。
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/ \% C/ g& O; y( |! dtvb now,tvbnow,bttvb【功效】
9 w; h/ k4 d5 R補虛溫陽，滋陰益氣。 |
發表於 2015-5-6 06:24 AM
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