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急凍鵪鶉4隻、蒜蓉2湯匙、乾蔥蓉4湯匙、罐頭蜜桃3個半邊（切蓉）、茄汁3湯匙、?汁1湯匙、雞湯1杯半、干邑2湯匙、蔥花2湯匙、魚露適量os.tvboxnow.com# E5 N( l' h( r. N: H& C
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5 H5 ~0 W' K5 }5 O5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~: i5 f1 T2 E* m- W8 x; y1 n
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) B* D0 t5 G8 N
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9 `: a6 [, Z, M; L做法:
4 j; f/ q( P t2 [& F5 c5 k1.鵪鶉解凍，從背部切開壓平，洗淨後充分抹乾身，與醃料拌勻醃20分鐘。, v9 Q# M$ b0 ^# Y
2 U$ _# Y7 Y4 n7 V2.在鵪鶉表面撒適量生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。os.tvboxnow.com+ V0 V- g+ d% ~/ N
' L" D* s+ ]6 f% |3.下蒜蓉、乾蔥蓉炒香，加入蜜桃炒勻，再加入雞湯、魚露、茄汁及?汁煮滾成濃汁。公仔箱論壇# _1 w; x: T& Y$ q( t6 r
; _ \! S# c5 x- k5 Z4.放下鵪鶉及加入干邑，蓋好，以慢火燜焗8分鐘，再收汁兜勻，上碟後撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F# K- K# {" M7 l, g( R: A
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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