# `, w, L. a- M/ M8 `tvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G: N& B: A1 Y. Y/ K0 n
花膠180克、鮮露筍（摘淨切段）160克、金華火腿（汆水切絲）2湯匙、雞湯400毫升、魚露2茶匙、薑片4片、甘筍片6片、初榨橄欖油3湯匙/ [ Z- _* J9 s8 m+ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C# x! L& h" s5 v+ b8 i
9 G, l& I$ G7 r# M3 I, fos.tvboxnow.com做法:
X, p; e1 \7 h& A, D7 T9 gtvb now,tvbnow,bttvb1. 花膠下滾水中煲10分鐘，蓋好焗20分鐘，換水置雪櫃中過夜；次日取出清洗後隔水，以薑蔥蒸20分鐘，放涼切件備用。
# m6 O/ l2 O1 {' g2 c9 M4 d
1 f% b8 A. Z; P+ d$ b$ ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 炒香薑片、甘筍片，加入雞湯煮滾，下花膠以慢火煮10分鐘至軟身入味，取花膠放涼備用，湯汁留用。
2 a* z& ]$ |# N+ t) P* ]tvb now,tvbnow,bttvb
! _) A6 S3 a, ^4 ]- w, j! D公仔箱論壇3. 鮮露筍下乾鑊，以中火烘炒1分鐘，下橄欖油、花膠湯汁煮滾至露筍僅熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 U, M' \8 j: d+ o
tvb now,tvbnow,bttvb5 @0 b& U1 Y+ r' u8 U
4. 放回花膠件兜勻煮片刻，以生粉水埋薄芡，撒上金華火腿絲即成。
+ {" D0 k1 Z( [: E6 B0 Q, a' O
: c" D" q5 ^" B( M+ G/ T4 F8 { |
發表於 2015-5-6 05:34 AM
| 